让你走遍天下都不怕的葡萄酒礼仪清单！

　　 在自己家里面，你都能得心应手拿水杯或者咖啡杯喝葡萄酒，但是在你走出家里，你就要学会一些葡萄酒礼仪。从表面上看，礼仪好像没有太多的需要，但实际上礼仪是一种特别有力的兵器，它可以表现出一个人的性质跟内涵。那么今天就给大家展示出一张葡萄酒礼仪清单，有了这个，你走遍天下都不怕了。

　　葡萄酒礼仪在很多场合都非常有用，如：1.商务宴会；2.与父母见面；3.正式的聚会；4.优雅的晚餐约会。所以，赶紧练习练习下面这六个重要的葡萄酒礼仪吧。1.握杯 用拇指和食指握住高脚杯的杯脚或者杯子底座，手不要碰到杯身。原因有两个方面：1）避免在杯身上留下不雅的手指印；2）让酒不至于因为我们的体温而升温过快。

　　2.品尝 葡萄酒的品鉴分四步走：看、闻、尝、总结。1）看：观察酒的颜色、澄清度和酒液粘度2）闻：闻香之前有一个释放香气的晃杯动作，切记千万不可将酒晃到外面。你可以将酒杯放在桌上，然后用手指按着杯底在桌面上“划圈”晃杯，也可以拿起酒杯，向内摇晃。然后把酒向内倾斜，低头用鼻去嗅。3）尝：尝的时候呷一口酒，不要太多，也不要太少，转动舌头去体会。4）总结：这款酒的口感是否平衡？是否喜欢这款酒？这款酒是否有独特之处？

　　3. 饮酒 饮酒的时候尽量在酒杯的同一个位置饮，减少在杯沿留下不雅的唇印4. 开酒 开酒的过程中，尽量保持安静无声。以带木柄的螺旋钻开瓶器为例，先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准橡木塞中心将螺旋锥慢慢拧入，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样响声就会很轻微。

　　4.碰杯 稍微倾斜使杯肚与杯肚轻轻相碰，这样可以减少酒杯破碎的几率，碰杯的同时，眼睛要看着对方。

　　5.倒酒 倒酒要遵循以下几个原则：1）标准的量：把葡萄酒倒入杯子的三分之一左右处，最好不要超过杯子的一半，留给葡萄酒一些呼吸的空间。而且尽量保持每个杯子里倒入的量都差不多；2）不滴不溢：倒酒的时候最好不要滴出来或者溢出来；3）先人后己的倒酒顺序。

　　以上讲的是葡萄酒的礼仪，但在日常生活当中，宴会气氛跟宾客感受才是最重要的，我们就要注意灵活变通了。如果担心倒酒的时候酒液滴出来弄脏桌布的话，不妨在酒瓶上部装上金属的酒领。