由于春节即将来临，葡萄酒市场也开始火爆。那么，对于市场上丰富多彩的葡萄酒产品，很多消费者都感到很渺茫，不知道怎样选购。有消费者捉弄说，自己喝葡萄酒不会“晕”，买葡萄酒却会“晕”。专家提示，普通消费者比较难辨别葡萄酒真假，所以安全的做法是，一定不要通过不可信的渠道购买葡萄酒。由于从不可信的酒庄那么买酒，买到假酒的可能性会跟值得相信的酒商那里购买要高很多。
火眼金睛鉴别假葡萄酒1月25日，首届世界葡萄酒采购节在广中外名酒商城开幕，资深品酒师每天下午向市民免费讲解葡萄酒知识。“期间，有一位市民带来从别处买的6瓶 小拉菲和2瓶拉菲鉴别真假，结果全是假的！”广东省酒类行业协会葡萄酒分会秘书长、葡萄酒培训中心主任陈泳表示，当时这位市民的脸都绿了。据了解，作为顶级葡萄酒的代表，拉菲一年产量只有20多万瓶，中国市场一年就可消费数百万瓶；一个空的拉菲酒瓶，可以卖到2000元人民币；一瓶折合人民币15元的进口红酒，国内零售价为562元，价格暴涨了37倍。造假现象不只是出现在拉菲身上。根据媒体此前报道，有的经销商为20元的劣质葡萄酒配了一个成本80元的镀金木箱，然后再400元卖给顾客。因为顾客无法根据口感和产区判断酒的档次，他们在送礼时往往更看重的是包装，因此经销商自行过度包装红酒十分普遍。
消费者不都是品酒大师，只能凭借酒标去了解，而酒标提供的所谓年份、品种、产地的真实性，则难以求证。陈泳表示，鉴别葡萄酒真假需要专业设备， 涉及很多指标，普通消费者很难从外观上一鉴别出来真假。据介绍，鉴别一瓶葡萄酒真假的费用大概在800元左右，如果需要分析更多指标，费用更高。高价葡萄酒不一定优质“扫码只要10块钱一瓶酒，可能有些人会怀疑是假酒、劣质酒，但只要喝过的人就知道，绝对是好酒。”广中外名酒商城总经理王惠东的另一个身份是 广东省酒类行业协会葡萄酒分会会长，他表示，在首届葡萄酒采购节上，其实很多酒都是贴钱卖，之所以这么做，主要是为了起到规范市场的目的，为将来打造世界 葡萄酒采购城做准备。王惠东表示，此次联合特惠展销是优惠于广大消费者，各经销商减少中间经销批发环节，直接面向终端客户，实行一对一的客户服务宗旨，在便利消费者 的同时帮助经销商消化一部分库存，确确实实的让广大消费者尝到甜头，买到货真价实的酒品。
“广东省酒类检测中心就设在广中外名酒商城内，为确保酒品质量， 每批进口酒品的通关检验手续齐全，都经过广东省酒类检测中心检测监督。”看到采购节上酒品的价格，广东省酒类专卖局副局长、广东省酒类行业协会会长朱思旭表示，“此次在广中外名酒商城举办的采购节在行业当中可堪称‘含泪价销售’，实惠于大众消费者，但能减少经销商的库存，解决经销商的周转资金，也是经销商和消费者双盈的局面。”据介绍，广中外名酒商城专门经营国内外名优品牌酒品，自经营进口葡萄酒项目以来，公司高层始终坚持每一款酒都亲自去国外庄园考察。所有的进口葡萄酒从选酒、采购、报关手续办理等采取规范运作，以保证酒品本身的质量和经营的规范。
葡萄酒造假，三招最常用链接第一招：仿冒名牌一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利。第二招：伪造产地伪造产地多是指“假洋酒”，即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质红酒，在国内灌装之后，贴标称产地是在国外，冒充原装进口的红酒，甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造的。第三招：色素勾兑色素勾兑酒是用色素、甜蜜素、香精、酒精、水兑制而成的，这种勾兑酒完全不含葡萄汁成分，对人体伤害最大。按照国家标准，糖精、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、甜蜜素都禁止在葡萄酒中添加使用，私自勾兑、销售假葡萄酒属于违法。
无论对商家还是对消费者来说，真假葡萄酒掉包总是一件让人头疼的事情。我们在平时一定要练出“火眼金睛”，鉴别出葡萄酒的真伪。除此之外，我们也可以通过看、闻跟尝这三种方法去辨别出葡萄酒的好坏。
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