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女人是天生的味觉大师,你信吗?

2018-09-27 10:15:27 来源: 葡萄酒网
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随着时代的发展,社会的进步,现在都讲究男女平等,像以前侍酒师是男的来担任的,但 现在女的也可以了,而且,有许多人认为女人是天生的味觉大师,这是真的吗?下面就让我们去了解一下吧。

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  随着时代的发展,社会的进步,现在都讲究男女平等,像以前侍师是男的来担任的,但现在女的也可以了,而且,有许多人认为女人是天生的味觉大师,这是真的吗?下面就让我们去了解一下吧。

  女人是天生的味觉大师,你信吗?

   英国品酒师和感官研究专家黛博拉·帕克博士(Dr Deborah Parker)称,在味觉方面,男女有别,而且女人的味觉比男人更加灵敏,这一结论得到了位于肯特郡的感官科学测试研究中心的验证,其挑选出来的味觉研究小组都由女性组成。

  这个研究小组的成员都必须通过第一轮测验,都对日常的食物和饮品有着相对灵敏的味觉。之所以选择她们,是因为要研究她们对5种基本味道——酸甜苦辣咸的感知能力有何不同。在选拔的过程中,帕克注意到:“只有10-15%的人可符合入选研究小组的资格。而在对消费者进行感官测试时,女性总比男性做得更好。”

  然而,帕克也发现,在经过了相关训练之后,男女双方的味觉表现都相差无几。当被问及为何女性可能拥有更强的能力来区分基本的味道时,帕克强调说:“这可能与女人作为母亲的角色有关,因为母亲在给她们的孩子食物之前都会事先品尝。”不过,研究也表明,即便男女有别,但味觉还是可以培养的。

  其实,也不能说男的在品味时会输给女的,这实际上是因人而异的,每个人都有属于自己的特长和优势。好了,以上的内容就说到这里了,希望这些内容能给大家提供一些帮助吧,那么,我们下次再聊吧。

  

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