一杯葡萄酒中的卡路里

一杯或两杯开胃酒或晚餐标志着一天的结束，一个TGIF的星期五晚上，或在餐厅的晚餐，是一个备用在酒吧在每个派对，是热门酒吧的特色。当你在放松或聚会的时候，你可能不想去想卡路里，但不管你是喜欢一杯红葡萄酒还是白葡萄酒，它们都是加起来的。

葡萄酒中的卡路里是一个热门话题，尤其是在所有流行的地中海饮食和红酒中的白藜芦醇与健康的心脏和苗条的腰围相联系的情况下。但是，当你关注所有这些健康饮食和葡萄酒的好处时，你可能会想知道在卡路里方面你会花费多少。一杯葡萄酒加不了多少卡路里，但如果你继续往里面加，这个数字很快就会很高。一如既往，适度是关键。

葡萄酒的卡路里

红葡萄酒的残余糖分通常比白葡萄酒略低。因此，如果你严格地将苹果与苹果进行比较，赤霞珠、黑皮诺、仙粉黛、马尔白克和梅洛等红酒的卡路里含量通常会略低于霞多丽(chardonnay)、长相思(sauvignon blanc)或灰皮诺(pinot grigio)等白葡萄酒中的卡路里含量。

但是，大多数营养图表并没有对剩余糖分进行分门别类的分析，并且允许红葡萄酒和白葡萄酒以每盎司葡萄酒25卡路里的重量称重。但如果你喝的是甜酒或冰酒，卡路里含量会高一些，因为这些酒含有额外的糖分。

葡萄酒和卡路里:底线

就像卡路里计数的其他方面一样，份量的大小才是真正重要的。大多数的营养图表都有基于一杯4盎司的葡萄酒(字面意思是半杯)的卡路里含量，然而大多数的酒杯里都装满了5到6盎司的葡萄酒(称为标准斟酒)，这使得一杯真实的葡萄酒在每杯“真实世界”中含有125到150卡路里的热量。很容易就能看到，你可以多快地增加300卡路里的日常摄入量，这只要两杯。相比之下，12盎司的普通可乐含有140卡路里，12盎司的啤酒含有148卡路里。

确切的卡路里计数

对一些人来说，知道一盎司葡萄酒大约含有25卡路里是不够的。他们想知道梅洛或长相思中到底含有多少卡路里。对于那些详细的节食者，有美国农业部国家营养数据库的官方葡萄酒卡路里数，由葡萄酒品种分列出来。这张表还列出了每种葡萄酒的碳水化合物。（翻译自the spruce eats）