你知道香槟到底有多甜吗？

平常我们喝的香槟，无论是干型香槟，还是半干型或甜型香槟，尽管前者品尝起来没有明显的甜味，但是这些香槟在发酵过程中都会残留下一定的糖分，只是有的量多，我们品尝起来可以感觉到明显的甜味，有的量少，甜味不明显而已。半干型香槟的甜味从哪儿来?干型香槟就真的不含任何糖分吗? 其实，根据香槟发酵过程中残糖量的不同，香槟可以分成不同种类。 

 干型香槟的定义 干型香槟是起泡葡萄酒含糖量的一个等级。香槟据含糖量不同，分为自然干(不加糖)到甜型等7个等级。低甜度香槟含糖量的弹性大，其中自然干和超天然的含糖量非常低，甚至为零。以下是根据香槟残糖量的不同分成的7个等级： 自然干(Brut Nature)：0-3克/升残糖量 超天然(Extra Brut)：0-6 克/升残糖量 天然(Brut)：0-12克/升残糖量 极干(Extra Dry)：12-17 克/升残糖量 干型(Dry)：17-32 克/升残糖量 半干(Demi-Sec)：32-50克/升残糖量 甜型(Doux)：50+ 克/升残糖量

相信很多朋友们在没了解小编介绍以上的这些之前，大家都不会觉得香槟是有甜味的吧！所以说其实每行每业都是有非常多的深奥学问的，如果不是特别喜欢去研究的话，肯定是有很多学问大家都不会知道的呢！所以你知道香槟到底有多甜了吗？