没有橡木桶之前，葡萄酒用什么装

　　现在人们熟悉装葡萄酒的容器是橡木桶、玻璃瓶或是其他的金属容器，橡木桶算得上是比较古老的葡萄酒容器之一了。但是在橡木桶还没有出现之前，人们是使用什么装葡萄酒的呢?有很多人有关于这方面知识好奇，下面来认识下。

　　大约在两千年前，好战的古罗马人准备开辟疆土。在长途征战中，除了食物和武器，葡萄酒也是他们的必备之物。当时的科技并不发达，水质得不到好的净化，饮用葡萄酒既安全，又能给疲惫的士兵们提供能量。更重要的是，这些古罗马人都嗜酒如命，即使是打仗也不能没有葡萄酒。

　　不过，拿什么东西来装酒呢?当时的习惯是采用黏土制成的双耳罐来盛装葡萄酒，这种土罐价钱便宜，且具有很好的密封性。在美索不达米亚地区，也有人用棕榈树做成木桶来装酒，可棕榈树的木质不易变形，很难制成桶的形状。考虑到这些因素，古罗马人还是选择了最传统的双耳罐。

　　壁画中用来装酒的双耳瓶

　　出土于埃及的盛酒容器

　　这种习惯一直持续到罗马帝国时期。当罗马人准备向北进军，离开地中海地区时，用双耳罐装酒显得更不方便了。这种酒罐不光笨重，在凉爽、温差大的北方很容易破碎。正当罗马人为装酒容器愁苦时，他们发现高卢人使用一种新的木桶来运输啤酒，那就是我们现在所熟知的橡木桶。

　　罗马人很快意识到自己的问题得到了解决，橡木或许是最适合盛酒的材料了。首先，跟棕榈树相比，橡木更容易变形，易于制成桶的形状;其次，欧洲的森林中种植了非常多的橡木，使得橡木桶成本非常低;最后，橡木中紧密的颗粒能起到很好的防水效果。很快，欧洲大陆上刮起了橡木桶的风潮，数千万的双耳罐被遗弃。

　　在没有橡木桶之前葡萄酒虽然有容器可以装，但它保存的时间并没有那么长久，出现了橡木桶之后才大大延长了葡萄酒的保存时间。虽然现在橡木桶已经不再是葡萄酒主要的盛放容器了，但是依然可以发挥积极的作用，为人们使用葡萄酒带来方便。