皮埃蒙特为什么是大家心之所向的葡萄酒圣地

　　皮埃蒙特为什么说是许多葡萄酒爱好者心之所向的葡萄酒圣地呢？很多很多，喜欢到不同的葡萄酒产区去游玩。因为不同的葡萄酒产区，可以让我们更加好的去了解不同的葡萄酒，今天小编要为大家介绍的就是皮埃蒙特葡萄酒圣地，我们一起来看一下皮埃蒙特到底有哪些神奇的地方吧。

　　远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。我想去皮埃蒙特（Piemonte）已有多年，然而每次假期都要回家看望父母、参加婚礼，或者去亚洲旅行，迟迟未能成行。恰逢松露收获的季节，今年一位葡萄酒行业的朋友邀我同去，我们两人便一同参加了Liberty公司组织的旅行，访问我们代理的巴罗洛酒商（AldoConterno，Massolino以及G.D.Vajra）。

　　这片获得联合国教科文组织（UNESCO）世界遗产认定的葡萄园是如此壮阔，如果早有耳闻，我恐怕会每年都想去拜访。我很吃惊地发现，站在Massolino酒庄建筑的露台上，包含11个村庄的巴罗洛DOCG产区几乎能够完全尽收眼底。这可比我想象的要小。这里山峦不同的朝向、海拔以及土壤成就了内比奥罗绚丽多彩的表现形式——但这个品种十分难以培育。我开始理解为什么一些高档巴罗洛葡萄酒的价格会如此昂贵：要知道这个产区不仅产量要受到限制，而且巴罗洛（Barolo）须经过最少38个月陈年，巴罗洛陈酿（BaroloRiserva）级别更须经过62个月的陈年（其中18个月需在橡木桶中）。

　　我深信和其他同等品质、价位的红葡萄酒相比，巴罗洛是物超所值的；不仅如此，巴罗洛还是一种可以用来长期投资的葡萄酒（它可能比买家还“长寿”）。我们在那里仅仅度过了一个周末，“调查（喝掉）”了许多瓶巴罗洛的美酒。可以肯定的是，这些酒和白松露都能完美相配。内比奥罗的酸度令人食指大动，与传统的tajarin鸡蛋意大利面中的鼠尾草牛油酱尤其搭配——爽口的酸度令人忘记了，吃下那些浓郁的酱汁相当于喝下一大口融化的牛油。餐后的一把榛子以及一盒PasticceriaBarbero生产的BacidiCherasco（榛仁黑巧克力），结束了给我们在巴罗洛的最后一餐——当然，直到明年我再来皮埃蒙特“朝圣”为止。

　　关于皮埃蒙特都有哪些值得我们去向往的地方呢？小编已经为大家介绍了，其实不同的葡萄酒产区，对于我们来讲都是值得去游玩的，希望小编的介绍可以让大家更好的去了解皮埃蒙特，如果大家有更好的介绍的话，也非常欢迎你的留言来跟我们一起分享一下。