雷司令喝不完怎么保鲜？有什么妙招？

　　雷司令如果喝不完的话，应该如何去保鲜呢？越来越多的人喜欢喝不同的酒，雷司令是一款非常独特的酒，也深受许多朋友的爱好与青睐，那么如果雷司令喝不完的话，我们应该如何进行保鲜呢？今天小编就来为大家介绍一下。

　　什么导致雷司令变化？葡萄酒开瓶后，空气中的氧气便迅速地进入瓶中，而氧气是导致葡萄酒氧化变质的原因。氧气将酒精氧化，促进醋酸菌增长，最终导致整瓶酒变成醋。通常情况下，开瓶后重新封盖的雷司令在室温下只能保存两天，而在冰箱中则能保存五天。开瓶后如何保存呢？喝剩的雷司令可以倒入一个干净的375毫升装酒瓶中，并拧紧瓶塞。这样做可以减少酒瓶中的氧气，从而将雷司令的保鲜时间延长一倍。

　　另外，向酒瓶中注入氮气、二氧化碳和氩气也可以保鲜。这些气体无色无味，有助于隔离氧气，减缓酒液氧化速度。重新封瓶后的雷司令需放入冰箱保存，并垂直放置。冰箱的冷气可以减缓氧化速度，使雷司令的风味可以保持约3周。雷司令变质后会有什么迹象呢？如果在雷司令开瓶时，可以闻到醋或洗甲水的味道，说明这瓶酒已经变质，不宜饮用。

　　此外，除陈年数十年的优质雷司令外，如果一瓶雷司令颜色过于深沉，说明这瓶酒很可能被氧化了。一般的雷司令酒液呈浅柠檬黄色泽至黄色色泽，经氧化作用后会变成深黄色甚至棕色。来源：eHow

　　以上这些小编为大家介绍的雷司令如果喝不完的话，应该如何进行保鲜，其实对我们来讲去保鲜一款酒是非常重要的，因为只有好的保鲜方法，才能让我们的酒保存最完美的味道，希望小编的介绍可以让大家更好的去保存雷司令。