你了解滗酒器吗？滗酒器是一种怎么样的酒器？

各位朋友们知道滗酒器吗？滗酒器可以用来干什么呢？使用滗酒器的目的是什么呢？下面，就让我们去了解一下吧，看看滗酒器是一种怎么样的酒器。

滗酒器的定义

滗酒器（Decanter）有时也称过酒器，通常以玻璃材质制成，同时有个瓶塞。 从一些现存的古董滗酒器可获知这样的事实：大约从250年前开始，直至今日，滗酒器也只有少许的修改。 滗酒器通常有净透的玻璃瓶身，带着把手，容量一般为1公斤，同时还附有一个与瓶身同样材质的塞子。至于外形，在技术工艺容许的条件下可作无限创作。

自从葡萄酒酒瓶的标准容量确定为750毫升（27盎司）之后，滗酒器的容量都大于这个标准量，以保留一些空间让葡萄酒与空气接触，进行所谓的“醒酒”或“呼吸”。拉图酒庄（chateau latour）所设计的滗酒器相当值得留意，他们刻意扩大瓶身宽度，给葡萄酒进行“呼吸”提供了足够的空间。滗酒器的材质皆以惰性材料制造，所制造的玻璃成品属于比较高级的玻璃器皿。

使用滗酒器的目的

将一瓶葡萄酒倾注到滗酒器的过程，被称为“滗酒”或“换瓶”（Decanting）。在葡萄酒服务流程里，滗酒并非强制性的服务范畴，同时也是颇有争论性的话题。滗酒最主要的目的，是将葡萄酒的酒渣予以分离。若将酒渣斟入酒杯内，除了有碍观瞻外，饮用时口感也会显露出苦味感、涩感。

不管怎么说，喝葡萄酒的确是比较麻烦的，因为喝它是需要用到的东西实在是太多了。相信通过什么所说的内容信息，大部分人都应该知道怎样做了吧，总之，感兴趣的朋友们，可以去尝试做一下吧。