你知道什么叫波尔多—卢瓦尔系吗？

　　众所周知，葡萄酒的种类有很多，各种各样的都有，那么，系别就产生了。那么，很多人都会不知道，什么是葡萄酒系别？下面，就让我们去了解一下吧。

　　（如图1）所示： 图1 而乐酒客为了方便大家记忆独创的“系”分类法，可以帮大家更快更好的掌握酿酒葡萄的分类。乐酒客的“系” 分类方法是先分成五个“系”，然后在每个“系”下面再分成红、白两个品种。 每个系都有相同或相近的原产地，主产地的风土特征相近，还有一定的混酿关系。（如图2） 图2 “系”分类发的原则在于： 1.原产地一直或相近。 2.不同产地的风土相近。 3.传统的混酿关系。 哪些品种属于“波尔多—卢瓦尔系”？（图3） “ 波尔多 — 卢瓦尔系 " 分系原理： 原产地：均原产于波尔多或卢瓦尔河谷产区。 主要产地：其中多数品种普遍种植与全世界。 混酿关系：在旧世界高级酒中，部分品种存在传统混酿组合。在新世界酒中，主要品种也单独酿造。 图3 波尔多的主要葡萄品种 在波尔多葡萄种植中， 89% 的面积是种植红葡萄品种， 11% 是白葡萄品种。

　　其中，红葡萄品种梅鹿辄 (Merlot) 葡萄占第一位，种植面积达 69000 公顷；赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 占第二位，种植面积达 29000 公顷。 波尔多的土壤多样丰富，主要分为：砂砾土地，石灰质土地和黏质土地。砂砾土地主要分布在加龙河和吉伦特河左岸，这类土质容易贮存热量。有利于葡萄的成熟， 是赤霞珠葡萄（ Cabernet Sauvignon) 生长的理想土质。石灰质土地主要分布在加龙河的右岸，与其他土质相比，相对成熟，是品丽珠 (Cabernet Franc) 和梅鹿辄 (Merlot) 葡萄生长的理想土质。黏质土地主要分布在加龙河的右岸，土质凉爽而潮湿，同样也是梅鹿辄 (Merlot) 葡萄生长的 理想土质。因此，梅鹿辄是这里种植最多的品种。

　　在波尔多葡萄种植中， 89% 的面积是种植红葡萄品种， 11% 是白葡萄品种。其中，红葡萄品种梅鹿辄 (Merlot) 葡萄占第一位，种植面积达 69000 公顷；赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 占第二位，种植面积达 29000 公顷。 波尔多的土壤多样丰富，主要分为：砂砾土地，石灰质土地和黏质土地。砂砾土地主要分布在加龙河和吉伦特河左岸，这类土质容易贮存热量。有利于葡萄的成熟， 是赤霞珠葡萄（ Cabernet Sauvignon) 生长的理想土质。石灰质土地主要分布在加龙河的右岸，与其他土质相比，相对成熟，是品丽珠 (Cabernet Franc) 和梅鹿辄 (Merlot) 葡萄生长的理想土质。黏质土地主要分布在加龙河的右岸，土质凉爽而潮湿，同样也是梅鹿辄 (Merlot) 葡萄生长的 理想土质。

　　因此，梅鹿辄是这里种植最多的品种。 在波尔多葡萄种植中， 89% 的面积是种植红葡萄品种， 11% 是白葡萄品种。其中，红葡萄品种梅鹿辄 (Merlot) 葡萄占第一位，种植面积达 69000 公顷；赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 占第二位，种植面积达 29000 公顷。 波尔多的土壤多样丰富，主要分为：砂砾土地，石灰质土地和黏质土地。

　　砂砾土地主要分布在加龙河和吉伦特河左岸，这类土质容易贮存热量。有利于葡萄的成熟， 是赤霞珠葡萄（ Cabernet Sauvignon) 生长的理想土质。石灰质土地主要分布在加龙河的右岸，与其他土质相比，相对成熟，是品丽珠 (Cabernet Franc) 和梅鹿辄 (Merlot) 葡萄生长的理想土质。黏质土地主要分布在加龙河的右岸，土质凉爽而潮湿，同样也是梅鹿辄 (Merlot) 葡萄生长的 理想土质。因此，梅鹿辄是这里种植最多的品种。

　　葡萄酒的系别有很多，以上介绍的只是其中的一小部分而已，相信大家都知道了吧。那么，相信通过什么所说的内容信息，大部分人都应该知道怎样做了吧，总之，感兴趣的朋友们，可以去尝试做一下吧。