红葡萄酒之间的小区别你知道吗？

一杯酒是结束一天的好方法，不管你是在家做自己的美食晚餐，还是和你的朋友出去吃，都会搭配上一小杯葡萄酒。大多数人会知道他们喜欢哪种葡萄酒，但除了红葡萄酒或白葡萄酒之外，他们所知甚少。事实是，并非所有的白葡萄酒或红葡萄酒都是一样的。

葡萄酒有很多个品种，每个品种都有自己的风味、稠度和味道。红葡萄酒大部分是干的，由红葡萄或黑葡萄制成；味道取决于每颗葡萄生长的地方，甚至取决于天气。你可能熟悉一些商店出售和餐馆供应的普通红葡萄酒，你可能会想知道每种红葡萄酒有什么不同。

仙粉黛

仙粉黛葡萄主要生长在加利福尼亚，因为它需要温暖、阳光充足的天气和干燥的空气。红仙粉黛的味道介于中等和浓郁之间，与其他红葡萄酒相比，它的味道略浓，酸度低，酒精含量高。暗红色的仙粉黛被称为Primitivo，不要与白仙粉黛混淆。

黑皮诺/黑比诺

黑比诺葡萄很难种植，主要产于法国、俄勒冈州和加州寒冷的气候地区。黑比诺是最轻的深色红葡萄酒，具有浓郁的香气和风味，酒体中等。这种酒清淡、可口、干燥，但不如其他红酒多。

梅洛

梅洛葡萄几乎生长在任何地方，制成酸度低、口味柔和的红酒。梅洛往往带有黑莓、樱桃和李子的味道，是一种易于饮用的红葡萄酒。有时，它与赤霞珠混合以增加味道，但也有自己的美味，不需要任何其他味道。梅洛是一种中等颜色的红酒。

赤霞珠

赤霞珠是一种陈酿很久的葡萄酒。它是最干的红酒之一，同时保持浓郁的风味和香气。赤霞珠因其深紫色而易于识别。赤霞珠是最暗、最重的红酒，通常是红酒爱好者的首选。