博若莱新酒：世界上最快的酒

有人说这是神圣的，也有人认为博若莱新酒是一个骗局。不管其他人怎么说，我们实际上正在惊讶地摸不着头脑，试图弄清楚在法国葡萄园种植葡萄后的大约两个月内，3000万瓶葡萄酒是如何生产、包装和运输到世界各地的。

博若莱新酒

博若莱新酒最初是一种早期发布的葡萄酒，由葡萄园工人饮用，以庆祝收获的结束(也许是为了给人们一些喝的东西来庆祝收获果实)。渐渐地，葡萄酒开始出现在里昂和博若莱地区其他城镇的当地咖啡馆和小酒馆。

博若莱新酒开始是为了看看谁能先把新收获的葡萄酒送到巴黎。

20世纪60年代初，一些当地的“种植工”，比如乔治·杜博夫，发现了这款容易喝的酒的潜力，并决定通过一场竞赛来推广这款酒，看看谁能把第一瓶酒拿到巴黎。

从那时起，它传遍了整个欧洲，到了20世纪80年代，北美洲加入了该活动，随后在20世纪90年代加入了亚洲。它如此受欢迎，以至于博若莱三分之一的作品都致力于新酒。生产了3500多万瓶，并分发给110个国家。

博若莱新酒只是聪明的营销？

现在，许多人会认为这种酒只是一场营销活动，但是博若莱的120多个村庄都会庆祝这种酒。博若莱命名来自于博若莱镇，该镇有一个为期五天的节日，名为Les Sarmentelles，围绕着饮料。在里昂，烟花照亮了夜空。

这种酒本身既有趣又简单——这是一种水果红酒，由生长在博若莱和博若莱村的精选佳美葡萄制成。它是用“碳浸渍”工艺制成的，在收获后仅仅6 - 8周就装瓶了。这种方法生产的葡萄酒单宁含量很低，酸度很高。具有葡萄、浅覆盆子、蔓越莓、蜜饯( bon - bon )、无花果、香蕉甚至泡泡糖的芳香。

喝还是坚持？这是适合年轻时候喝的酒，并不是一种可以储藏的葡萄酒，而是一种可以冷藏的葡萄酒！

有传言说下一件大事将是博若莱新酒，所以把它添加到你的“喝酒”列表中吧！