迷你葡萄酒瓶的优缺点

不同于那些750毫升的你最喜欢的单瓶酒，迷你酒瓶主要有一种尺寸: 375毫升(或通常称为半瓶)。这并不是说没有更小的尺寸，有的，但是我们稍后会谈到这一点。半瓶葡萄酒越来越受欢迎，对这种形式的葡萄酒的需求也在增加。

半瓶有其用途。首先，葡萄酒不同于烈性酒，酒在打开后在瓶子里不会持续超过几天。所以，如果你出去，买了一瓶你最喜欢的赤霞珠，一天晚上喝了一杯，第二天晚上喝了一杯，第三天晚上喝了一杯，你还会剩下不到半瓶酒，你真的不能再喝了(你可以判断一瓶酒是否已经开了两天以上——即使你给它加了气，也要把它拿出来，等等)。)那是浪费酒和金钱。解决这个问题的最佳方法是购买半瓶而不是满瓶。它们不仅比满瓶更便宜(显然)，而且你有足够的量可以持续几天，不用担心你会有太多剩余。

半瓶市场

目前半瓶葡萄酒的最大市场之一是餐饮业。这只是一个完美的大小的瓶子，两个人可以在外面吃一顿丰盛的晚餐。同样，当你只想喝几杯酒的时候，半瓶酒不是买一整瓶750毫升的葡萄酒(在餐馆里，这可能高达300 %的加价)和一些剩余的，而是吃饭时的最佳选择。餐馆半瓶葡萄酒的另一个好处是它如何与多道菜搭配。例如，当我和几个朋友出去，在一家不错的餐馆里品尝菜单渐进晚餐时，有时我们会挑选2 - 3个半瓶来分享，这样我们就可以有一点葡萄酒搭配不同的菜肴。这是非常好的结果。

如前所述，还有其他尺寸小于375毫升的瓶子。这是真的，但是你必须小心。首先，如果你少于半瓶，所提供的葡萄酒质量会下降。除非是一家大公司，否则大多数葡萄酒厂的产量不会低于375毫升。所以，如果你去你的杂货店，看看冷冻饮料通道，如果你看到那四六包187毫升(叫做“splits”)的小东西，很可能会是仙粉黛或霞多丽。不是说那些酒不好，而是对许多人来说，他们喜欢喝质量和技巧稍高的酒。然而，起泡酒和香槟有时分187毫升瓶装。这种酒的市场比普通酒好一点，因为对许多人来说，一两杯起泡葡萄酒是完美的。

缺点是

迷你瓶子有缺点。首先，仅仅因为你买了一半数量的葡萄酒，并不意味着你要支付一半的价格。375毫升的瓶子比750毫升半价要高。因为这个事实，购买更大尺寸的玻璃瓶更便宜，因为他们购买的数量巨大。你还得把瓶塞放进半瓶葡萄酒中，所以那里也有成本。换句话说，是的，你得到了一半的酒，但是没有一半的工作量用于装瓶。

半瓶葡萄酒的另一个缺点是，较大规格的葡萄酒陈酿得更好。半瓶比其他尺寸的瓶子更容易老化。如果你喝的是较新的陈年葡萄酒，这不是问题……但是如果你曾经挥霍过，想要购买一瓶10多年前的半瓶葡萄酒，问问服务员/葡萄酒商关于那瓶酒的情况以及他认为它已经陈年了。

最后，不幸的是，并非所有的葡萄酒厂都生产半瓶葡萄酒。同样，这样做也有成本，对于许多规模较小的葡萄酒厂来说，他们不想投入精力来生产少量的葡萄酒。然而，由于餐饮业，越来越多的葡萄酒厂正在生产半瓶葡萄酒，所以我们希望看到半瓶葡萄酒的供应有所变化。