是在一周内开了个派对，还是只是开了瓶还没喝完?不要试图把它扔掉，它可能会比你想象的能放更久……
根据一家葡萄酒公司的一项研究，英国普通家庭平均每周会扔掉两杯葡萄酒，主要是因为他们认为葡萄酒已经不适合饮用了。
葡萄酒一旦打开，通常会保持几天的新鲜——这取决于它的风格。
建议大多数葡萄酒保持3-5天的保鲜时间——比这要长得多，而且氧气会与葡萄酒相互作用，影响口感。
品酒师吉伯特说，传统的葡萄酒通常最多只能开几天。
在那之后，它们往往会迅速恶化。
吉伯特说，用更自然的方法酿造的葡萄酒可以在冰箱里保存一周。
“这取决于酿酒的风格，而不是颜色。”
现在市场上有各种各样的小玩意声称在你的酒开了很久之后就可以保存下来，尽管有些人质疑这些小玩意的实际效果如何。
起泡葡萄酒
起泡酒通常需要快点喝完，否则就会变淡。
不过，香槟专家泰森•斯特尔泽说，很多人会感到惊讶的是，一瓶开着的香槟可以在冰箱里放上几天。
但是，不要被这样的神话所迷惑:在你开着的香槟酒瓶的颈部放一个勺子就能让它有泡泡。
斯特尔泽说，最可靠的保鲜方法是“使用密封紧密的香槟塞子，并尽可能保持瓶子的低温”。
加强葡萄酒
加强葡萄酒一旦打开就可以放数个星期。
以茶色波特酒例，萨拉·简·埃文斯说，它可以放回去，放在冰箱里保存几个月。
“它能让你度过平安夜、圣诞节、新年……家人的生日——所以这真的是一笔巨大的投资。”
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