听说烧烤加葡萄酒更配哦！

　　不知道各位读者你们还记得不记得小编我曾经介绍过葡萄酒和一些食物的搭配呢？譬如：葡萄酒搭配冰镇过的葡萄、葡萄酒搭配粤菜、湘菜、川菜等等。这些你们还记得多少呢？而今天小编我先不说这些了，不知道各位读者你们有没有试过烧烤和葡萄酒这样的搭配呢？没有的话就来看看吧！

　　 夏夜的街头，总是能看到许多商家支起了夜宵摊子，各式烧烤自然是不可少的，三三两两好友约上街头一起撸串，再配一杯冰啤，白日里的暑意就瞬间消散了，但冰啤虽好，喝多了难免觉得有些腻，钟爱烧烤的你其实完全可以尝试搭配一杯葡萄酒，会带给你意想不到的惊喜。

　　搭配小贴士

　　（1）有些葡萄酒可以代替啤酒啤酒通常是烧烤的首选搭档，因为啤酒的酸度和激爽能去除掉烧烤带来的油腻感，是一种很好的口腔清洁剂。但其实很多葡萄酒也能达到这种效果，比如，起泡酒或是高酸的白葡萄酒如干型雷司令（Riesling）葡萄酒、长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒等。

　　（2）冰镇过的葡萄酒更好喝想喝瓶里奥哈（Rioja）珍藏干红葡萄酒，但外面温度实在太高，所以，喝之前最好先将葡萄酒冰镇一下，这些高单宁红葡萄酒冰镇后口感更佳，就如冰红茶般清爽可口，而加了冰块的波特酒（Port）也一定不会让你失望。

　　（3）平价酒也是不错的选择和烧烤搭配并不需要多么昂贵的葡萄酒，你可以自己动手调制水果酒。一杯平价的红葡萄酒，一杯葡萄汁，1/4杯糖以及1/4杯新鲜酸橙汁，葡萄酒、葡萄汁和糖混合后搅匀，倒入冰块后，再挤入酸橙汁即可。喝着自己亲手制作的酒和美味的烧烤，这酸爽，足矣！

　　关于葡萄酒的搭配小编我在之前的文章里都有跟大家说活很多了，譬如：各种各样的葡萄酒搭配各种各样的牛排等等。而今天上述小编我就跟大家说了葡萄酒加烧烤的这样的搭配了。你们是不是都喜欢呢？各位读者你们还有什么搭配介绍给小编的话记得留言区跟我说说哦！我们下期再见吧！