亚硫酸盐过滤器到底是什么来的呢?相信对不了就有一定了解的人都会知道,在品尝葡萄酒的时候会用到亚硫酸盐过滤器,那么要硫酸盐过滤器对于葡萄酒来讲到底是有什么作用呢?今天小编就来为大家介绍一下。
前两天看到新闻说要推出过滤葡萄酒中亚硫酸盐的”神器“,那我们今天就和小编一起来看看,这过滤神器究竟是怎样的神器呢? 亚硝酸盐作为防腐剂被添加到葡萄酒中。而一款名为Ullo的装置可以干掉葡萄酒中的亚硫酸盐。亚硫酸盐或二氧化硫能对葡萄酒起到保护作用。人们使用硫来保护葡萄酒的历史由来已久,甚至可追溯到古罗马时期,那时的酿酒师采用由硫黄制成的蜡烛来熏制空的葡萄酒容器,以便阻止葡萄酒变成醋。到19世纪初,人们才开始使用硫黄来消灭葡萄园中的真菌等。
另外,现代的人们也在葡萄酒的色素萃取过程使用硫,以便让红葡萄酒更红。但一部分特殊人群对亚硫酸盐相对敏感。约有5%~10%的哮喘病患者可能会对亚硫酸盐过敏,因此美国规定,所有亚硫酸盐含量在10个PPM之上的食品都必须在其标签上标注出来。由于亚硫酸盐的使用在食品加工业中普遍存在,因此它成为那些关注饮食健康的人们关注的焦点。 ullo品牌标识的设计灵感,来自于象征纯洁的炼金术,以表达可以净化出无杂质的葡萄酒。
Ullo公司在介绍这款产品时说:“我们相信该装置会使大家摆脱亚硫酸盐的影响,尝到酿酒师本意所要酿造的葡萄酒的风味。Ullo可使葡萄酒恢复纯天然,无防腐剂的状态。”Ullo的过滤材料是一种离子交换树脂,一次性使用,类似袋泡茶用的茶包。 Ullo可以适用于任何形状的葡萄酒杯及醒酒器。 我只是在想,除了葡萄酒,我们喝的饮料是不是也可以过滤掉。。。
以上就是小编为大家介绍的亚硫酸盐过滤器到底有什么作用,其实对于我们来讲可以帮助我们更好的去了解葡萄酒的一切,都是值得去认识的,希望小编的介绍可以帮助到大家更好的去认识葡萄酒。