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喷洒香槟的习俗来自于哪里

2018-11-01 10:16:28 来源: 葡萄酒网
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喷洒香槟的习俗到底是来自于哪里呢?相信大家对于香槟的认识,就是在不同的场合里面,我们都可以看到香槟是通过喷洒的方式出现在我们的面前的,那么喷洒香槟的习俗到底是来自于哪里的呢?今天小编就来为大家介绍一下。

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喷洒香槟的习俗到底是来自于哪里呢?相信大家对于香槟的认识,就是在不同的场合里面,我们都可以看到香槟是通过喷洒的方式出现在我们的面前的,那么喷洒香槟的习俗到底是来自于哪里的呢?今天小编就来为大家介绍一下。

喷洒香槟的习俗来自于哪里

香槟,要的就是打开瞬间的喷射!但是你是否知道,关于这个四处喷洒香槟的习俗,也是有着历史的……2006年,世界著名的香槟品牌路易王妃(Louis Roederer)曾遭遇过一场不小的麻烦。当时庄掌门人Frédéric Rouzaud在回答记者提问时,谈到自家顶级款,水晶香槟经常在说唱艺人的Rap MV中出现有何感受,刚刚接管公司他的说了一句“我们挺无奈,但毕竟你不能禁止别人买香槟吧……” 水晶香槟这句话随即引起了轩然大波。愤怒的说唱艺人们自觉受到歧视,大牌说唱明星Jay Z更是公开表示自己好像“被一巴掌甩在了脸上”,在新歌中更是大肆抨击路易王妃系列是“TMD种族主义者”。

大批说唱艺人随即群起抵制,转向一家当时名不见经传,但外包装金灿灿的香槟品牌……这居然成就了如今最成功香槟品牌之一(前不久被Jay Z买下来了),那是后话。 说句公道话,Frédéric Rouzaud说这句话的时候并非种族歧视……只是在大部分说唱MV里,香槟都是这么消费的: 更恐怖点: 看起来,美式Hip-Hop中对个性的张扬,应是早已压垮这些追求细腻优雅香槟人脆弱的神经了……在喜欢鉴赏香槟的人眼中,恐怕没什么比起这种四处喷香槟更难原谅的了,和用香槟刀削香槟这种看起来豪气冲天,但仍能保持气泡稳定开法不同,剧烈摇晃让香槟四处喷溅,早已不是为了品尝——除了浪费太多酒液之外,瓶中剩下的气泡也变得粗糙暴躁,难以接受。不过,只有一种人可以拿香槟乱碰,香槟人亦无话可说。那就是赛车比赛的冠军,没办法,这个头是他们自己开的……在香槟首府兰斯(Reims)城外,往巴黎方向十公里处,有座盛产香槟小镇舸镇(Gueux),镇上有座破败的赛车场。

 这里的三角形赛道:兰斯-舸镇(Circuit de Reims-Gueux)曾经是赛车界的圣地——1950年,这里举办了首届一级方程式赛车的六场赛事之一——法国大奖赛。第一位摘得桂冠的,是中年出道的阿根廷赛车“新人”,日后的传奇赛车手胡安-曼纽·方吉奥(Juan-Manuel Fangio)。险胜一着的他,得到了来自香槟人的一份意外“贺礼”:一瓶3升装的超级香槟,酩悦 Jéroboam(Moët-ChandonJéroboam,Jéroboam即3L超大瓶)。 Moët-Chandon Golden Jéroboam,力道十足,请千万不要尝试用晃瓶的方式喷开送礼的,是两位颇有商业眼光的香槟巨头,保罗(Paul Chandon Moët )和弗瑞德雷克(Frédéric Chandon de Brailles)的主意。他们俩本就是赛车的铁杆粉丝。不知道他们有没有遇见到,此举竟成为香槟营销历史上最成功的范本——从此之后,香槟成了高速塞车手夺冠后必然的贺礼之一。不过,一开始车手没那么“豪放”,早年的冠军们只是礼貌地接受礼物,再当众优雅地开启。真正让喷洒成为惯例的,是1966年的一次意外。

当时参加法国勒芒24小时拉力赛的瑞士人约瑟夫·斯法赫(Joseph Siffert)夺冠,主办方的工作人员不知道是不是赌钱押错人了,递上了一瓶未经冰镇的香槟……获奖的兴奋和辛苦比赛的劳累,让车手没意识到手里瓶子有什么不妥,还是照旧打开。就在车手开启香槟时,酒液一涌而出,当场把奖台下热情的观众浇个透。(现在赛车比赛的香槟多是冰镇后用晃动的形式喷出来,请千万不要去开没冰过的香槟,非常危险) 1971年,斯法赫在F1赛事夺冠,他先向奖杯方向喷射香槟,随后他又把奖杯里接到的香槟一饮而尽。你们城里人真会玩……趣味的是,这起意外成了斯法赫的“招牌动作”,每次他夺冠后,他的粉丝都要他“再喷一次”方能尽兴,甚至有不“湿身”誓不罢休的气魄。

不少赛车手也纷纷效仿,1967年,同一场赛事的年轻赢家美国车手丹·格尼(Dan Gurney),干脆将传统发扬光大,疯狂摇瓶,爆塞,几乎是用香槟来冲澡,这离奇混乱的场面,从此成为赛车场上难忘的胜利和喜悦的瞬间。最初的酩悦香槟与一级方程式赛车的姻缘持续到了2000年,如今赞助商换成了玛姆香槟(Mumm),喷洒的酒自然也跟着替换。但这一传统仍然保持了下来,偶尔也会引发一些争议。今年4月在上海中国大奖赛上,夺冠的刘易斯·汉密尔顿(Lewis Hamilton)居然拿起香槟喷向了身边站着的礼仪小姐。虽然事件的主角表示并没有感到不愉快,这种失礼的举动还是引来了国内外舆论的一致抨击。

 英国每日邮报火药味十足的批评不过,如今赛车与香槟结合得如此自然和深入人心,以至于一场比赛后如果不喷点什么,貌似就觉得不够完整。在禁酒的阿拉伯国家,他们不得不在赛车奖台上以苏打水和有气果汁取代香槟……人们普遍的反应是:多俗!还黏呼呼的。而最夸张的,当属美国的IndyCar racing,胜利的车手们则是喷撒牛奶来欢庆胜利的……当然,这背后又是另一段故事了。 相比之下,还是喷香槟看起来优雅点吧? 

喷洒香槟的习俗到底是来自于哪里的呢?以上就是小编为大家做的介绍,其实对于我们来讲,香槟是非常值得去品尝的气泡酒,因为香槟是可以让我们品尝到更好的味道的,希望小编的介绍可以让大家更好的去了解香槟。


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