为什么说单宁是葡萄酒的灵魂呢？对付它就有一定了解的人都知道，单宁对于葡萄酒来讲是非常重要的，甚至有人说单宁就是葡萄酒的灵魂，那么单宁在葡萄酒里面扮演的一个什么样的角色，为什么说是葡萄酒的灵魂，那我们一起来看一下吧。
还在苦恼大段大段的文字解说？那就看看文本吧！本文以图趣说单宁，深入解析葡萄酒中的“单宁”到底是个什么东西。都说单宁是葡萄酒的“灵魂”，没有灵魂的葡萄酒是黯然无色，乏陈无味的。
不得不提的小番外：虽然白葡萄酒和红葡萄酒的酿造方法不同，不会有来自葡萄皮的单宁，但白葡萄酒一样受到氧化和酒体浑浊问题的困扰。这就需要添加少量专业酿酒用单宁，来解决这些问题。此外，橡木桶也会提供少量橡木源单宁。这些单宁在白葡萄酒中基本都用来发生反应，因此并不会像红葡萄酒一样带来明显能感知的收敛感。
为什么说单宁是葡萄酒的灵魂呢？以上就是小编为大家做的介绍，当您对葡萄酒来讲是可以起到一个决定性作用的，可以决定葡萄酒的味道好坏是用什么的，至少可以让大家更好的去了解单宁。
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