霞多丽和长相思白葡萄酒的区别是什么呢？

　　霞多丽葡萄酒和长相思白葡萄酒有什么区别呢？相信对不了就有一定了解的人都认识，霞多丽葡萄酒和长相思葡萄酒这两个款式，这两个款式是非常著名的葡萄酒款式，那么这两种葡萄酒有什么区别呢？

　　一、细节对比

　　1、霞多丽起源地：法国勃艮第（Bourgogne）种植面积：198,700公顷（2010年数据）物美价优的产区：西班牙、智利、意大利、澳大利亚、朗格多克（Languedoc，法国南部产区）品质上乘的产区：法国的伯恩丘（CotesdeBeaune）、美国加州北海岸（NorthCoast，包括索诺玛Sonoma和纳帕谷NapaValley等著名产区）、俄勒冈州和新西兰

　　2、长相思起源地：法国波尔多（Bordeaux）和卢瓦尔河谷（LoireValley）种植面积：110,075公顷（2010年数据）物美价优的产区：智利、法国南部奥克（Paysd’Oc）、意大利弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia-Giulia）品质上乘的产区：新西兰、卢瓦尔河谷（有名的产区有桑塞尔Sancerre和普伊-富美Pouilly-Fume）、加州北海岸、华盛顿州的亚基马谷（YakimaValley）

　　二、风味对比

　　1、霞多丽霞多丽一般呈干型，酒体醇厚，带有苹果、杨桃、菠萝等水果味。产自澳大利亚、美国加州和阿根廷等温暖地区的霞多丽，时常带有黄苹果、菠萝和柠檬味，口感更加丰满，酸度低，酒精度高。而产自法国、俄勒冈州和智利部分产区等凉爽地区的霞多丽葡萄酒，一般伴有青苹果、柠檬、酸橙或水泥岩味，其酸度偏高。根据酿造方式，霞多丽的风格大致可分两种，即经过橡木桶陈酿的和未经橡木桶陈酿的。经橡木桶陈酿的霞多丽会有浓郁的奶油、香草和黄油味。但实际上大多数霞多丽葡萄酒一般都以轻盈、脆爽且充满花香的风格方向酿造，所以经橡木桶陈酿的霞多丽还是只占少数。

　　2、长相思一般来说，长相思的酒体要比霞多丽轻盈些，且散发着浓郁的芳香。根据不同气候的产地，长相思所表现出来的芳香不尽相同。产自凉爽产区的长相思通常口感清爽，带有青草、鹅莓甚至青椒的味道，而来自气候较温暖产区的长相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。不过，一些品质优秀的长相思，比如来自波尔多佩萨克雷奥良（Pessac-Leognan）产区和华盛顿州亚基马谷的长相思，都会经过橡木桶陈酿，因此拥有比较浓烈的奶油风味。

　　三、配餐对比

　　1、霞多丽霞多丽的适饮温度在9-12℃之间，适合与鸡肉、龙虾肉、扇贝、牡蛎、剑鱼、意大利扁面条和法国乳蛋饼等口感浓郁的食物搭配。不过，如果你不喜欢乳制品或肉类，可以尝试搭配一些加了杏仁乳、花椰菜或坚果类酱料的食物。

　　2、长相思长相思适合在8-10℃时饮用，其配餐能力很强，除了法国的山羊奶酪、鱼肉玉米饼、肉卷、草莓沙拉以及一些白色鱼肉，也能与地中海式的肉类菜肴（加入了柠檬、酸豆、橄榄）和鸡肉派完美搭配。另外，长相思也能完美搭配泰国菜，爱吃辣的你赶紧试试吧。

　　以上就是小编为大家介绍的霞多丽葡萄酒和长相思白葡萄酒有什么区别，其实不同的葡萄酒对于我们来讲都有值得深入了解的地方，这两款葡萄酒都是比较常见的葡萄酒款式，希望小编的介绍，可以让大家更好的去了解霞多丽和长相思白葡萄酒。