破除葡萄酒五大谣言 你知道几个

关于葡萄酒的几个谣言，你是否也深信不疑呢？越来越多的人喜欢喝葡萄酒，因为不同的葡萄酒给我们带来的感觉都是不一样的，今天小编要为大家介绍的就是关于葡萄酒的几个谣言，因为谣言的存在会让大家对葡萄酒有非常多不同的误解，今天我们就来破除这些关于葡萄酒的谣言。

谣言一

红酒配红肉，白酒配白肉这句话大多耳熟能详，很多人也按照这条定律进行葡萄酒的配餐，总认为这样配餐是准确无误的，其实不然。葡萄酒的口味是一个很个性化的东西，而每个人对于葡萄酒的品味感觉都是不一样的，所以我们应该一句食物的浓郁程度等来决定这道菜该配什么酒，一般口味浓郁、体量大的食物要搭配酒体饱满的红葡萄酒。

谣言二

陈年的葡萄酒口感更好大部分白葡萄酒需要尽快饮用，大部分红葡萄酒需要在5年内饮用，最好是一两年之内。对于很多葡萄酒来说，传说中的“顶点”基本无法达到就开始老化了。例外的情况是像来自波尔多的列级名庄葡萄酒，这些酒因为好的年份和卓越的酿酒技术而具有很好的陈年潜力，不过这样的酒占的比例很少。

谣言三

打开瓶塞来醒酒你以为大开瓶塞就可以为葡萄酒醒酒了吗？当然你可以这么做，但是大多数情况下我们却不会这样做。醒酒是为了让葡萄酒更柔和顺滑，所以醒酒的时候我们最好把葡萄酒倒在杯子里或者醒酒器里，拔掉瓶塞来醒酒的作用非常有限，因为细瓶口并不能使葡萄酒接触很多空气。

谣言四

甜酒是葡萄酒新手的最爱我们绝不能这样认为，甜酒中也不乏佼佼者，像苏玳贵腐甜白、冰酒、雷司令甜酒等等在世界上都享有很高的声誉。一般我们在品酒时都会先品酸涩的酒，后品甜酒，这就是“先苦后甜”呐！

谣言五

单一品种葡萄酒比混酿葡萄酒好如果在一瓶马尔贝克(Malbec)、赤霞珠或者西拉(Syrah)单一品种葡萄酒和一瓶混酿葡萄酒之间选择，很多人可能会选单一品种的葡萄酒。但是混酿葡萄酒可能具有更丰富的口感和更稳定的品质。

关于葡萄酒的谣言小编已经为大家破除了，其实葡萄酒还有非常多更深刻的知识点，是值得我们去了解的，希望小编的介绍可以让大家更好的去认识关于葡萄酒的正确知识点，如果大家有更好的介绍，也非常欢迎大家的留言。