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你了解红酒的性别吗?

2018-11-26 16:06:16 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒是一种比较奇特的饮料,它是有生命力的,因此,葡萄酒也与人相同的是有性格。那么,各位朋友们知道葡萄酒的性别吗?下面,就让我们去了解一下吧。

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  葡萄酒是一种比较奇特的饮料,它是有生命力的,因此,葡萄也与人相同的是有性格。那么,各位朋友们知道葡萄酒的性别吗?下面,就让我们去了解一下吧。

  你了解红酒的性别吗?

  甚至有人认为;“葡萄酒在夜光杯中折射出来的光泽,可能是和灵魂最接近的一种光泽。”每每联系到自己的现实境遇,《杯酒人生》里那个成天想当作家的迈尔斯总是不忘举起那杯红酒,一饮而尽,他认为自己的人生或许能在红酒的引诱下得到升华。“在能够改变男人的东西中,酒最厉害,其次是女人,然后是权力,最后才是真理。”这是张欣在《深喉》里的一段话。在很多女人的眼里,男人是一群最善于追逐权钱色、为酒而生的动物。只有酒,才能让他们实现所追求各种虚妄的欲望。对于女人们而言,红酒则是一种“让你产生超越尘世感的液体。”这之间不难看出男女的对抗。在电影里,它成为了男人迈尔斯的失意符号。现实生活中,它更多时候则充当了女人们妩媚、优雅、性感的道具。酒有性别,白酒归于男人,红酒归于女人。可在历代形成的传统观念里,酒沾染了太多的阳刚之气,惟独红酒例外,它成为了女性的代表。而对于这个中性盛行的时代,其实男男女女都喜欢红酒。

  公元前6000年,红酒起源于古波斯,最终它变成了欧洲人的传统。法国人说“上帝赐予葡萄,我们用心智把它变成人间佳酿。” 在法国人眼里,红酒的意义在于享受,而非解渴,每个法国人一年要消耗66升红酒。“地球上要是没有了葡萄酒,人的健康和精神都是一片空白。这种空白比任何一种伤害都要严重,因为人生来就是享用葡萄酒的,谁如果从来没有品尝过葡萄酒,不管是主动的还是被动的,他不是笨蛋就是傻瓜。”波德莱尔曾说。波德莱尔这句话代表了法国人的红酒情结,法国男人宁可不要女人,也要红酒,或者本身这两者就难以分割。相传在古罗马时代,酒神巴克斯发明了葡萄酒,这让平日滴酒不能沾的罗马女人几近疯狂。而每次酒神出游,身边总会有一群载歌载舞、痛饮红酒的仙女为伴。“我们女人像男人一样,手拿斟得满满的酒杯,在黑夜里狂喝豪饮”。塞内卡(Lucius Seneca)曾这样描述罗马帝国的女人对葡萄酒的热衷。

  关于女人和葡萄酒,作家Claudius Aelinus曾说道:“女人喝得太多可不好。她们容易神志不清,此外,葡萄酒也会让女人失去男人都喜爱的活泼劲。”红酒在这里,又成了向男权社会宣战的工具,它绝对比今天女人们叼着香烟的意义更大,姿态更酷。看来,红酒既是性别符号,又是文化隐喻。在红酒的起源故事里,主角是国王与王妃,国王终日嗜好收藏葡萄,王妃深觉自己失宠,欲寻短见,误把发酵的葡萄汁当成毒药喝下,不但没有毒发身亡,还愈加美艳动人,于是再度受宠。相比其它酒类而言,红酒注定从一开始便与美人、身份、品位有关。虽然它现在已从贵族阶层走向了平民社会,但并非意味着它丧失了其贵族品质。比如,传统喝酒讲究“痛饮”,可这恰恰是品尝红酒的大忌。品尝红酒,需要的是感觉,要求的是品酒人的内力和耐心,忌讳焦躁,更不能过量,要适可而止,否则难以领会它真正韵味。红酒下没有酒徒,这或许便是它的高贵之处,关于它的哲学便是关于人的哲学,不仅是男人的,也不仅是女人的。

  关于葡萄酒的性别,有很多版本之说,有些人认为它是女性,也有一部分人们认为它是男性,因人而异,每个人都有属于自己的看法,你说是不是?总之,如果大家对此还是很感兴趣的话,可以去深入了解一下也是挺不错的。

  

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