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如何高雅地参加一次品酒会?

2018-12-14 16:33:32 来源: 葡萄酒网
摘要

  要怎么样才能不太low,但是又不装逼的去参加一次品酒会呢,品酒会是许多葡萄酒爱好者都会经常参加的一种会议,通过参加品酒会可以让我们更好的去了解不同的葡萄酒,那么在参加葡萄酒的时候我们应该如何装扮成一种行家的感觉呢?

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  要怎么样才能不太low,但是又不装逼的去参加一次品酒会呢,品酒会是许多葡萄酒爱好者都会经常参加的一种会议,通过参加品酒会可以让我们更好的去了解不同的葡萄酒,那么在参加葡萄酒的时候我们应该如何装扮成一种行家的感觉呢?

如何高雅地参加一次品酒会?

  1、什么穿着比较合适?

  穿

  着打扮既要对得起观众,又要自己觉得舒坦,不妨这样:选择简约深色的衣服,女士适合穿平底鞋或舒服的高跟鞋(最好不要太高)。如果你有着飘逸的长发,不妨扎起来,方便吐酒(参见第5点)。倘若你需要带着诸如品酒相关书籍、笔记本、手机等,那么你需要将他们一起放在手提袋或大容量的钱包里。也就是说,在品酒会上,我们除了要一手拿酒杯,另一只手还要拿食物,要写品酒笔记,说不定,还要跟酿酒师握握手。

  2、不要使用浓郁的香水和有香味的化妆品

  品

  酒场所需要保持空气干净、没有味道,这是品酒的基本礼仪之一。葡萄酒的香气是品鉴葡萄酒至关重要的一部分,你可以想象,若空气中弥漫着来路不明的香味,如古龙香水,我们怎么用心也很难欣赏到美味的雷司令或赤霞珠迷人的芬芳了。所以,要记得选用没有香味的化妆品和香水,才不致在品酒会上尴尬。

  3、酒品如此多,从哪个喝起?

  大型的品酒会上酒类品种繁多,我们如何在时间有限的酒会上有所收获,又不致让味蕾太过疲惫呢?不急,先给自己一个品酒计划吧,前提是,要清楚自己参加酒会的期待。是重点了解某一产区或某一品种?还是细细琢磨自己亲睐的品牌?还是……总的来说,品酒是从轻酒体到重酒体,可以按照起泡酒—清爽型白葡萄酒—馥郁型白葡萄酒慢慢过渡到红葡萄酒。如果你瞄准了大方向,比如就是要品品波尔多一级庄,可以早些达到将开启这些酒的位置,尽量避免拥堵。当然,也建议尝试不同的或者自己不了解的酒,加以比较。如果喜欢奥比昂酒庄(ChateauHaut-Brion)的酒,可以尝试其周边不同酒庄或小产区的酒。此外,通过酒会去了解自己对酒的喜好是难得的机会。而通过不断的品尝、比较,或许你能明白自己喜欢的口感如何。到了品酒接近尾声的时刻,可以一杯晚收雷司令甜白(late-harvestRiesling)、一杯苏玳贵腐甜白(Sauternes)抑或一杯波特(Port)来完美收场。不过,也有人偏爱香槟,钟情于气泡在口中跳舞,好像瞬间就能激活味蕾。

  4、不要空腹饮酒

  众所周知,空腹饮酒容易醉。或事先吃点东西填填肚子,或在品酒席间稍作休息,喝点水,品美食,也是一大享受。

  5、吐酒,这个不用害羞

  尽管杯中的佳酿让人陶醉,尽管谁都不想浪费美酒,但品酒不是喝酒,为了尽情享受这个迷人的酒会,我们要接受吐酒,也要学习吐酒。吐酒是品酒礼仪中的一步,不要害羞,懂酒之人也早已习惯。如果不愿吐酒,也可以将杯中剩余的葡萄酒倒在吐酒桶里。优雅的吐酒是个技术活,怎样才能不致于吐酒时看起来像个骆驼,这可要勤加练习。吐酒时尽量离吐酒桶近一点,不急不慢,也不要吐在太满的桶里以免溅及他人或自己。另外,换酒时也不一定要清洗酒杯,除非是红葡萄酒与白葡萄酒的更换,或者甜型酒和干型酒的交替。

  6、做品酒笔记

  好记性不如烂笔头。就算曾有壮志说要好好记住哪些美酒,也抵不过时间让记忆渐渐模糊。做品酒笔记是个好习惯,当你需要购买葡萄酒时,它就是个不错的参考,也可以对品尝过的葡萄酒用加减号对其质量或口感做标记,简单实用。

  以上就是小编为大家介绍的应该如何去参加品酒会,其实对于我们来讲,参加品酒会是一个让我们更好的去认识不同葡萄酒方式方法,希望小编的介绍,可以让大家更好的学会如何参加品酒会。


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