关于葡萄酒的真实故事你了解的有多少呢？很多人都想要去了解葡萄酒，但是对于许多人来讲，葡萄酒并不是那么容易却了解的问题，因为葡萄酒非常多不同的风味和不同的款式，今天小编就来为大家介绍一下关于葡萄酒的真实故事。
1.在欧洲黑暗的时代，是教会让葡萄酒生生不息在罗马帝国崩溃以后，教会成为葡萄酒复兴、生产和促销的中坚力量。在如今浑浊而浮躁的社会中，葡萄酒是个好东西，因为它与神圣相连。《圣经》中提及葡萄酒高达521次，最早出现有关葡萄酒的纪录是在创世纪第九章20节：“挪亚是农夫，也是第一个培植葡萄园的人。”耶酥在最后的晚餐上也说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造当作日常的工作。中世纪时期，除了波尔多以外，欧洲最大的葡萄园通常都为教会所有。例如，法国勃艮第的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培，以及从罗马迁居到阿维农的教皇们的喜好。后来，葡萄酒随传教士的足迹传播到世界各地，而西方葡萄酒在17世纪时传入中国也是传教士们所为。
2.葡萄酒投资者不喜欢375ml裝的葡萄酒如果你把一瓶375ml的葡萄酒和一瓶750ml的葡萄酒做个对比，你会发现酒瓶中的空隙体积（酒液表面到软木塞）相似。因此，与一瓶750ml的葡萄酒相比，两瓶375ml（等于750ml）的葡萄酒接触到的氧气更多。通常为了让葡萄酒更好地陈年，葡萄酒投资者一般会想方设法减少葡萄酒与氧气的接触面积，因此他们肯定会更喜欢标准的750ml装的葡萄酒。
3.波尔多白葡萄酒曾经比波尔多红葡萄酒更著名我们一直都认为波尔多以伟大名贵的红葡萄酒而著称于世。然而，在几百年前，波尔多其实是以白葡萄酒最为著称。当时，波尔多约有80%的土地被用来生产苏玳甜白、巴萨克甜白、波尔多干白和格拉夫干白葡萄酒。到20世纪70年代，因为受商业和政治因素的影响，波尔多产区开始酿制红葡萄酒。如今，波尔多约有85%的土地用来生产红葡萄酒，很少有人会把波尔多和白葡萄酒直接联系在一起。
4.唐?培里侬（DomPerignon）我们曾听说有“香槟之父”之称的唐?培里侬在品尝第一口香槟时，兴奋地欢呼道：“快来！我在饮用天上的星星。”其实，这是不符合历史事实的。这句话是1800年唐?培里侬香槟的生产商所打出的一句广告语，生产商之所以这样做是为了让大家以为是唐?培里侬发明了香槟。其实，据相关史料记载，早在唐?培里侬出生的几十年前，香槟就已经发明并存在于世了。
唐?培里侬——这个修道院的酒窖管理者，只是进一步提升了香槟的品质而已。如今享有盛名的唐?培里侬香槟（ChampagneDomPerignon）也是以其名字而命名的。此外，也有人传说唐?培里侬在酿造香槟酒时已经失明，其实不然。据史料记载，唐?培里侬至少在完善香槟酿制工艺时，双目并没有失明。因为酿制香槟时需要仔细观察、衡量，并不断地记录，试想一个双目失明的人又如何能酿制香槟呢？
关于葡萄酒的真实故事，小编已经为大家介绍了，其实不同的葡萄酒在品尝起来的时候口味都是不一样的，因为大家有更好的建议或者意见的话，非常欢迎你的留言来跟我们一起分享一下。
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