为什么喝香槟酒不用摇酒杯？原来是···

　　为什么喝香槟的时候不用摇杯子呢？很多人在喝葡萄酒的时候都有那么一种习惯，习惯性的轻轻摇晃杯子。轻轻地摇晃杯子的话，是可以让葡萄酒的味道发挥得更好的，那么为什么喝香槟的时候不用摇晃杯子呢？今天小编就来为大家介绍一下。

　　我们品饮葡萄酒都习惯摇晃杯身，让酒液撞击杯壁溅出酒中的气味。香槟酒也要这样作吗？答案是不必的！

　　由于气泡上昇到香槟酒的液面，因为浮力与表面张力的作用，气泡破裂会释出杯中的二氧化碳，而更重要的是表面张力会将酒液小水滴(100微米(μm))弹射至空中，每秒数以百计的气泡破裂，并将富含香气分子的香槟小水滴抛入空中，将美妙的香槟气泡透过空气传送到你的鼻腔中。

　　所以饮用香槟酒时不必故作风雅地去摇晃杯身，因为气泡将香槟酒中的香气及芬芳都带出香槟液面，快递到你敏锐的感官！他们可是很努力地在工作着！

　　为什么喝香槟的时候不用摇杯子呢？以上就是小编为大家做了介绍，香槟跟一般的葡萄酒是不一样的，在品尝起来的时候都有不同的方法技巧，希望小编的介绍，可以让大家更好的学会品尝香槟。