过年的年夜饭要如何选酒呢？

　　在中国这里，过春节是十分的热闹的，基本上都是全家人聚在一起来吃饭娱乐等等。那么，在团圆饭桌上，开启一瓶红灿灿的葡萄酒，这是多么美妙的事情啊。下面就让我们去了解一下吧。

　　“喝红酒，鸿运当头”，也为即将到来的虎年春节讨个吉祥如意好彩头。那么，对于超市中琳琅满目的葡萄酒，消费者应该怎样选购呢?一看葡萄酒的价格葡萄酒的价格千差万别，从几元钱到几万元一瓶不等。消费者要根据自己的经济能力来定。通常，贵的酒一定是好酒，但好的酒不一定就很贵。“不选贵的，只买对的”，例如长城桑干酒庄特别珍藏级干红，是国宴用酒，900元的价格，虽然平日很少在家宴用葡萄酒的行列寻觅到踪影，但不妨在春节的年夜大餐中品尝一下国宴用酒的极品风范。二看葡萄酒的类型国人比较推崇红酒，其实葡萄酒不是只有红酒。最常见的葡萄酒种类有起泡酒（比如香槟）、白葡萄酒、红葡萄酒等。

　　大部分消费者往往一买葡萄酒就是红酒，而且要法国的。但事实上，餐前饮用或搭配海鲜鱼类等清淡菜肴，长城桑干酒庄珍藏级干白葡萄酒会更合适。所以，选购葡萄酒，还要根据自己的口味、习惯、消费能力以及当天宴席上的菜肴来决定配什么酒。三看葡萄酒的年份在红红火火过大年的日子里，家宴聚餐往往选择有惬意的葡萄酒相伴。是不是年份越久的酒就越好？实际上，这是一个经常影响消费者正确选购的一个消费误区。葡萄酒是有生命的，它既不像我们平时认为的那样越陈越好，也不是越新鲜越好。有些葡萄酒的质量寿命在30-50年；有些酒只有3-5年，甚至2-3年。质量寿命主要指的是葡萄酒的品质在其生命周期中不断变化，随着贮藏时间的增加，逐渐达到最佳点，然后开始降低直至衰败。国酒长城提醒消费者：所有的葡萄酒都应在其质量寿命的最佳时期饮用，这也是葡萄酒消费中最为关键和最具个性化的部分。

　　春节的年夜饭是一件高兴的事情，如果在搭配上一瓶葡萄酒来那就更加妙不可言了，大家说是不是啊？感兴趣的话大家可以去尝试一下，效果不错哦。总之，如果大家对此还是很感兴趣的话，可以去深入了解一下也是挺不错的。