2008年度百大葡萄酒评选名单

　　近期，美国酒类知名杂志《葡萄酒观察》发布了“2008年度Wine Spectator百大葡萄酒名单”，根据该刊编辑的讲法“每年《红酒观察家》都会对我们过去一年里点评过的酒进行后期调查，为Top100排行榜选出最使人高兴的单品”，那这些酒会不会成为你在餐厅里的新选择呢？

　　2008年，通过邀请专家盲目试饮，《葡萄酒观察家》共评论19500多种红葡萄酒，其中5300种获得90以上高分(满分为100分)。2008年末，《葡萄酒观察家》根据四条标准：品质(通过分值体现)、价值(通过价格体现)、易购性(产量或进口量)、X元素（《葡萄酒观察家》称其为兴奋度），最后评测出100款最为出色的红葡萄酒，入选“2008年度百大红葡萄酒”。 在这款Top100榜单上，共出现了14个国家的红葡萄酒，这是20年榜单中国家最为分散的一年。和过去两年一致，这些酒依然保持平均93分以上的水平。由于美元贬值等元素，08年百大酒的价格出现了整体上涨——平均价格为52美元。

　　1. Casa Lapostolle Clos Apalta Colchagua Valley （2005）评分：96分 产量：5987箱 产地：智利评语：得益于1997年的精彩登场，卡莎拉博丝特（Casa Lapostolle）酒庄的Clos Apalta装瓶，促进智利成为红酒的重要新产区。Alexandra Marnier-Lapostolle和她的团队创造出一款融合了智利独特的Carmenère、Merlot与Cabernet Sauvignon味道的产品。取材来自于低谷植物。经过特殊加工：在小范围发酵，手工剥离果实，建造重力流酿酒厂。Marnier和新的制酒人Jacques Begarie第一次混合了4%的Petit Verdot（小维铎，Petit Verdot，也叫Verdot。Petit Verdot的法语意思是“小绿”——Small Green，指的是该种葡萄由于成熟期太晚，葡萄浆果常常不能正常地成熟，而呈现出绿色。）2005年的Clos Apalta口感丰富，丝般润滑，值得收藏。这款葡萄酒的价格这些年来相对公道。

　　2.Chateau Rauzan-Ségla Margaux 200597分 产量10,000 箱法国庄园的管理者John Kolasa说，由于大自然的恩赐，使得他们2005年的工作相对简单。由于90年代中期庄园所有者(他们同时对香奈儿也有控制)的投资，让Rauzan获利不少。庄园的优质葡萄酒2005年达到了品质顶峰，选自128.5英亩葡萄园中的74英亩，混合了54.5%的Cabernet Sauvignon，39%的Merlot，5%的Petit Verdot和1.5%的Cabernet Franc。

　　3.Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 200595 分 进口量1,500箱 葡萄牙这款来自葡萄牙Douro河谷的红酒刚好赶上高品质餐酒新浪潮的顶峰，出自葡萄牙历史性的心脏地带。采用古老葡萄园30种葡萄精炼而成。在最初的发酵过程里，有些葡萄是用脚踩烂的，然后在法国进行18个月的酿造，装在美国橡木桶中。这些酒在装瓶前不进行精炼和过滤。制酒小组成员包括Manuel Lobo，Dominic Morris和Tomás Roquette。

　　4.Chateau Guiraud Sauternes 200597 分 产量9,165箱 法国Bordeaux的甜红酒在该地区的2005年传奇性红酒中占据一席之地。很多像Guiraud的家庭式酒庄，长期在Xavier Planty的监管下制造最好的葡萄酒。在收获季节，采葡萄的人要从具有35年历史的210英亩Sémillon和Sauvignon Blanc葡萄园中辛苦的选取葡萄，挑出被灰葡萄孢菌感染的葡萄。收获结束时，每英亩只能酿出45箱葡萄酒，留出20%作为该庄园的另一品牌销售。

　　5.Domaine du Vieux Télégraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau 200595 分 产量15,830箱 法国Daniel和Frédéric Brunier兄弟作为庄园的经营者，代表Brunier家族的第三代。Brunier兄弟拥有173英亩的大葡萄地，主要依赖Grenache，Mourvèdre和Syrah生产顶级特酿红酒。这款酒初期品尝口感紧致有粒感，值得收藏。2005年的酒相当具有潜力。

　　6.Pio Cesare Barolo 200494 分 产量7,000箱 意大利这款多汁、耐咀嚼的红酒是Piedmont最值得信赖且容易找到的优质混合Barolos。Pio Boffa代表经营庄园的第四代，位于Barolo首府Alba。他从葡萄酿造厂位于Serralunga d'Alba公社的葡萄园挑选出Nebbiolo葡萄。其他葡萄从这个地区信誉较好的供应商那里补充。

　　7.Chateau Pontet-Canet Pauillac 200596 分 产量20,830箱 法国庄园主Alfred Tesseron在过去十年中策划了Bordeaux左岸最显著的转变，提高了Pontet-Canet红酒的品质。诸如Chateau Mouton-Rothschild和Chateau Latour的Pauillac红酒价格更高。Pontet-Canet也生产了可以存放很久的红酒，出自Gironde河畔半英里之外葡萄园里的贫瘠的砾石土壤。

　　8.Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 200596 分 产量15,000箱 法国作为Chateauneuf-du-Pape最大的庄园，由Perrin家族所有和经营。2005年，他们生产了1989年以来的最好的精酿红酒(《红酒观察家》评选的1991年度好酒)。Beaucastel葡萄园生产采用13种葡萄的浓密的爆炸性葡萄酒，最著名的是Grenache和Mourvèdre。每种都是分别在木桶或水泥桶中酿造的。由于连续三年干旱，2005年分外重视和加强了这款经得起岁月考验的红酒。

　　9.Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 200795 分 产量2,596箱 澳大利亚Carnival of Love(爱情嘉年华)是Aussie Shirazes里价格不到100美元的少数几款之一。Mollydooker的所有者Sarah和Sparky Marquis从Gateway葡萄园(2000年开始种植)购买葡萄。每亩预计生产4吨，不过由于2007年严重干旱，产量几乎减少了一半。这些红酒在桶中进行发酵，融合了美国新橡木的味道。

　　10.Seghesio Zinfandel Sonoma County 200793 分 产量68,000箱 加利福尼亚Seghesio家族在北索诺玛县制造葡萄酒已经一个世纪了。他们在亚历山大和干河谷种植了四百多亩的Zinfandel。他们制作了一系列“葡萄园设计”的Zinfandels，如“家庭农场”和Cortina，用最古老的葡萄藤产品装瓶。

　　那么对于Sonoma County 2007而言，酿造酒的人Ted Seghesio选择原料的范围较广，价格也很合适，在75%的美国橡木里面酿造了11个月，口感复杂，质感柔和，而且还带有辣的味道。