伏加特在众多不同的酒款是里面可以说是一款非常特殊的酒款。伏加特是一般来讲给人的感觉是非常的强烈的，今天小编要为大家介绍的就是一款独特的伏加特，我们一起来看一下它到底有哪些特色吧。
近年来，越来越多的人追求探索产品的品质与内涵，在伏特加领域也不例外。人们不仅注重伏特加产品本身的品质、口感，同时也对其背后的酿制故事有着浓厚的兴趣。正如他们想了解酿酒师是如何去酿制一款超高档的伏特加，并能像绝对亦乐（ABSOLUTELYX）一般拥有倍受青睐的柔滑口感。ABSOLUTELYX酒庄优质伏特加的必备元素
许多烈酒鉴赏家认为“Terroir”是个很重要的概念，这个法文术语是指那些能赋予产品独特个性的地理特色。在特定气候下，某些作物会比其他作物生长得好，农夫和酿酒厂会依循传统和口味，来决定哪里应该种植哪种作物，以及其他影响烈酒特性的元素，这包括土壤类型、海拔高度与气候条件等等。许多人认为伏特加中性无味，殊不知伏特加也有其特性与口感。纯手工酿制的超高档伏特加—绝对亦乐，它是传统工艺、精铜蒸馏与新锐设计的独特结合。单一农庄生产的冬小麦及天然纯净泉水，加上纯手工酿造工艺，并结合古老的精铜蒸馏器，是造就绝对亦乐伏特加的三大要素，缺一不可。绝对亦乐伏特加口感清新纯净、酒体柔滑细腻，且带有淡雅的花香和果香，形成一种柔滑、精致、持久三者的巧妙平衡，可谓独具个性又不失优雅。
ABSOLUTELYX产自单一农庄的小麦以及天然纯净泉水秉持绝对伏特加一贯注重品质的精神，绝对亦乐将“单一来源”的生产理念进一步升华。从原料到小麦农场，一切都保证本地采购。绝对亦乐产自于瑞典南部小镇?hus邻近的R?bel?f农庄，该地生产小麦已有超过400年的历史，所产的小麦品质纯正、无瑕。酿造水源采自当地天然纯净的地下泉水，这种泉水千百万年来经过砾石山脉以及石灰石岩层的净化过滤，丝毫不受现代环境的污染。从种子到成品酒，所有流程都在酿酒厂方圆15英里（约25公里）范围内进行，确保能完全追踪整个生产流程，务求每一个细节至臻完美。ABSOLUTELYX蒸馏过程
精铜蒸馏成就天然纯净绝对亦乐伏特加采用1921年制造的蒸馏器进行手工蒸馏，这个古老的蒸馏器的主要部件均以精铜制成，这种蒸馏器现在早已停产，极为珍贵。使用纯铜来打造，是因为铜会自然催化酒液里的微量混合物，经其提纯的伏特加，拥有极为顺滑、细腻的质地与口感。在生产过程中，纯铜的首要任务是净化。这个蒸馏器的蒸馏柱有上千个铜片，在蒸馏过程中，酒液会与这些铜片产生化学反应，铜会把酒精中闻起来像臭鸡蛋的硫化物吸收干净，进而氧化变黑。虽然其他烈酒酿造商也运用这种铜片技术，但在绝对亦乐伏特加的生产过程中，每个铜片仅使用一次，之后便全部更换为一批新的铜片，故而也称之为“牺牲型铜片”。其次，铜起到的第二个关键作用是在蒸馏过程中，扮演催化剂来促成酯类形成，进而为烈酒带来芳香的水果味，因此称为“铜催化”。
手工蒸馏现代化的蒸馏厂大部分都已电脑化、机械化，将人工参与的程度降到最低。而绝对亦乐的整个生产过程皆采用1921年制造的古老蒸馏器进行，且以手工操作。蒸馏厂里没有电脑，每个环节都是用控制杆、手柄和刻度盘来操控，需要转动旋钮，才能调节蒸汽或冷却水的流量。蒸汽和冷却水的用量会对烈酒的特性造成极大的影响，也正因此，操作这种类型的机械装置，需要极为纯熟的技巧和经验。目前，也仅有极少数人拥有操作精铜蒸馏器的技能与知识。“采用这种方法酿造伏特加非常耗时，但只要品尝一口绝对亦乐伏特加，你就会知道这些努力都是值得的。”首席酿酒师KristerAsplund说道。
优质伏特加的品鉴真谛在一定程度上，品鉴的感觉很主观，但是衡量伏特加的好坏，其实可以用一个最简单的问题来判断：“你还想再喝上一口吗？”要知道，伏特加口感的平衡与回味可是影响这极致享受的关键。绝对亦乐伏特加是为追求品质、珍视极致完美的人士所酿造的。它是内涵和风格的充分结合，体现着绝对伏特加的核心品牌精神：纯净、简单和完美。绝对亦乐的最佳饮用方式是净饮或冰饮，以保留其顺滑沁香的纯正口感；同时，也可用来调配鸡尾酒，尤其是调配成马提尼和其他简易的鸡尾酒，让清爽的口感与柔滑的质感完美结合。
TIPS什么是伏特加？伏特加是种无色无味、经重复蒸馏的烈性酒。它可以用任何含有淀粉或糖的原料酿造而成，诸如土豆、甜菜、糖浆，当然还有最常见的谷物，例如小麦、玉米等。绝对1921如何享用绝对亦乐伏特加？绝对1921：40毫升绝对亦乐、10毫升甜味苦艾酒、10毫升樱桃白兰地制作方法：将所有原料加冰搅拌后，过滤倒入冰镇过的马提尼酒杯中，以红樱桃点缀。绝对冰饮（ONTHEROCK）：5份绝对亦乐、1片柠檬皮制作方法：将一大块冰塑造切割成古典酒杯形状，量取适量绝对亦乐倒在冰块表面。挤一点柠檬皮汁，即可饮用。绝对冰饮最适合与伏特加搭配所有生冷和新鲜的食物，尤其是寿司、生鱼片和鲑鱼，都非常适合搭配伏特加享用。此外，以绝对亦乐调制的1921鸡尾酒，配合巧克力慕斯也是种不错的选择，口感绝对令人惊艳。
这一款独特的伏加特小编，已经为大家介绍了，相对来讲是男性的喜爱会比较多，因为大家有兴趣的话可以去了解更多关于伏加特的资料，相信会让你重新认识伏加特。
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