回味无穷的红酒苹果香肠 你喜欢吗

回味无穷的红酒苹果香肠应该怎么做呢？越来越多的人喜欢用红酒来做食物，因为通过红酒可以让不同的食物发挥更好的味道，今天小编要为大家介绍的就是让人回味无穷的红酒苹果香肠，我们一起来看一下怎么做吧。

香肠先以葡萄酒煮，再用黄油煎，最后配上以苹果、肉桂和冬葱调配的酱汁，滋味无穷。

 材料: 白葡萄酒300毫升，上等猪肉或鸡肉香肠250克，冬葱1个或小洋葱1／2颗，脆甜的苹果2个，室温软化黄油70克，清鸡汤、菜汤200毫升，红糖2汤匙，肉桂末1／2茶匙 做法: 

1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸，放入香肠，文火煮10分钟。

 2.冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮，切成4瓣，去核，切片。 

3.用另一煎锅以文火融化一小块黄油。从大煎锅内舀出香肠，保留酒汁。剔去松散的香肠外皮，用黄油将其慢慢煎至呈棕色。

 4.大煎锅内的酒汁中，加入冬葱或洋葱、苹果、鸡汤或菜汤、红糖、肉桂末以及剩余的黄油。煮沸后调低火力，煨煮至苹果变软，汁液变成薄薄的糖浆。盛出香肠与苹果酱汁，一同上桌。

以上这位小编为大家介绍的回味无穷的红酒苹果香肠应该怎么做？其实想要用红酒来做食物一点都不难，但是要搭配得当才会让红酒发挥不同的味道。