大家会爱上那深沉的葡萄酒文化吗？

　　 实际上，喜欢葡萄酒的人，都是喜欢它的口感，喜欢它的功效，但真正能做到喜欢葡萄酒文化的人却没有几个，当然，有是有的，下面，就让小编为大家去说一下吧。

　　她是奔走在城市，忙于打点自己公司的总经理，每天总有见不完的客户打不完的电话，从美国到阿根廷，从葡萄牙到澳大利亚，或者北京上海的穿行。国际知名葡萄酒庄的珍藏就这样通过她的手呈现给中国的葡萄酒爱好者，这是她的工作，也是她生活的一部分。她是令人信服的品酒师，各种葡萄美酒在她的品评下，总有一些神奇美妙的感觉流淌起来，整个空气里仿佛都有果香弥漫，而每一个听众都因此成为她的“学生”。葡萄酒的相关培训周而复始，专业的葡萄酒服务斩获颇丰，这一切都让她乐此不疲。谭韶芬，由东往西美酒公司总经理，却最怕别人称呼她谭总，“千万别叫什么总，就叫名字，或者叫我Shirley，这样比较亲切。”就是这样一个应该扮演女强人角色的葡萄酒代理商的总经理，却用最柔和的姿态，游走在美酒之间，这一切，都源自她对葡萄酒的热爱。

　　热爱葡萄酒体验精美人生，爱上那深沉的文化初识Shirley是在法拉利卡诺携6款精品葡萄酒进入中国市场的品酒会上。浦东香格里拉大酒店的品酒会现场宾客云集，巨大的水晶吊灯加之每个人面前整齐划一的一排晶莹剔透的高脚酒杯，将整个会场映衬的熠熠生辉。这样的场合，只有一个主角，Shirley侃侃而谈，将每种酒的特性，与在场的人们分享，那种发自内心的喜悦，感染了每个人，于是大家或多或少有了领悟。于是，第一次感受到她对葡萄酒的热爱。后来的采访便从“热爱”展开了话题。Shirley毕业于广东外国语学院后，因为一次偶然的机会加入法国路易威登集团旗下的皇牌凯歌香槟公司。很快，法国葡萄酒无与伦比的文化和艺术魅力深深感染着她，让她对葡萄酒“一见钟情”，从此，再也没有分开。一晃就是8年，因为热爱，她在实践中不断掌握和积累丰富的市场和销售的经验。因为热爱葡萄酒，她毅然决定开创自己的事业。“当然，我当时是犹豫过，因为一旦选择了这条路，那也就意味着和每个月拿工资的稳定生活说再见了。”Shirley笑了一笑，“但是，自己真是喜欢这个行业，加上国外的经销商生产商也纷纷鼓励我走出这一步，所以，一切就水到渠成了。”

　　说着，她沉默了一下，似乎在回味当时作抉择时的种种感受。“由东往西美酒公司的理念就是与品质高雅的葡萄酒庄合作，并将其产品直接销售给顶级餐厅、酒店和一些直接客户。我们希望和葡萄酒爱好者以及想更多了解葡萄酒的朋友分享对葡萄酒的热情。”喝葡萄酒是一种时尚，欣赏葡萄酒是体验精美人生的一种态度，理解葡萄酒更是一种文化，和Shirley的交流，让记者对葡萄酒有了更多的感悟。而她也在多年的葡萄酒经营中时时被感动着。她讲了两个小故事：她的一个朋友，法国人，浪漫地热爱着葡萄酒。在1998年法国世界杯足球赛决赛法国捧杯的一刻，他欢呼雀跃地走上街头，拿出珍藏多年的极品香槟，与狂欢的人群共享。那种热爱纯真透明；她去访问法国一个酒庄，酒庄主人告诉她，酒庄刚建时希望请一位酿造师来主持生产，酿造师一言不发，没有答应也没有拒绝，而是在翌日的凌晨4点就悄然来到葡萄园，静静地跪倒在葡萄架边，掬一把泥土入口细细品尝，然后兴奋地说：“就是这个味道，都对了！”然后留下来接受这份工作。那种热爱严肃质朴。Shirley说，就是这样点点滴滴的对葡萄酒的爱和热爱葡萄酒的人，让她快乐地工作，为葡萄酒痴狂。

　　内地缺少评论家“我就要把世界最好的葡萄酒介绍给中国人，也把这种文化带来”就目前的中国饮酒文化而言，又有多少人真正懂得葡萄酒呢？把这个问题抛给Shirley时，她眼中流露出淡淡的落寞。“中国的酒文化和西方酒文化的融合还需要更多时间，目前真正懂葡萄酒的人也许就是金字塔顶上那个小小的尖角。举个例子，我们在北京的分公司曾经跟一家俱乐部有合作，而要成为这家俱乐部会员，年费要几万元，但这并没能成为阻挡中国新贵的门槛，有钱的中国人占了俱乐部会员的70％以上。然而，每当俱乐部有高品味的葡萄酒品酒会，去参加的几乎总是那其余的30％。所以我想，我们公司并不只是要销售葡萄酒，更是要把一种文化带进来，让更多人爱上葡萄酒，爱上酒里所蕴含的文化的沉淀。”

　　Shirley说到这里话锋一转，“其实不光消费者存在认识的差异，我们内地还缺少真正的葡萄酒文化的引导者，比如葡萄酒评论家。现在活跃在上海北京的葡萄酒评论家主要是新加坡人，还有少许几个中国台湾的评论家。比如葡萄酒专业杂志。又是新加坡，一份新加坡出版的葡萄酒杂志的中文版正在上海安营扎寨。”看来Shirley还有很多事情要做，她的梦想或许已经从单纯的葡萄酒销售蔓延开来。专业级服务需要全球搜寻顶级葡萄酒？需要招待贵宾的好主意？没问题。当然，Shirley和她的由东往西美酒公司是有更高的梦想的。虽然还有种种困难，文化的融合和接受也不是一时三刻能完成的事情，但是Shirley还是从跟她一样爱好葡萄酒的客户那里找到了信心。据了解，“由东往西”的专业葡萄酒服务涉及的顶级稀有葡萄酒找寻，晚宴及大型活动的葡萄酒推荐以及与葡萄酒有关的咨询服务等都获得了良好的反响，“我们可以按照客户的要求为他们在全球搜索最佳年份的顶级葡萄酒———用3000多块钱一瓶的葡萄酒作为他们圣诞大餐的美酒———在他们看来是很符合身份的情调和享受。”Shirley说到这里，不禁面有得色。

　　葡萄酒的文化是十分浓厚的，它的历史可以追溯很久远的年代，想要完全的了解它，可能花一辈子的时间也不能完全了解，不过，挑选自己喜欢的去了解也是可以的，总之，大家可以自己先去多了解一下也是可以的。