带你去了解高端酒的市场价格定位

　　在如今的葡萄酒行业里，名贵的酒有很多，其价格也是不同的，有的很贵，也有一些不是很贵，那么，大家对于高端酒的市场价格定位了解多少呢？下面，就让我们一起去了解一下吧。

　　以张裕爱斐堡和中粮君顶酒庄为典型代表的千元左右价位高端酒，在2007年闪亮登场，这不仅可以看作是张裕、长城向上触摸价格天花板的举动，也可以看出两者做局的意图。尽管手段各有不同，张裕爱斐堡借“期酒”上马，长城君顶酒庄则提出了“第三极”的目标，但两个大佬在原有价格带上强势一跃的姿态，相当一致。市场占位，进一步拉升品牌，提高利润率……这一切，或许是张裕爱斐堡、长城君顶酒庄敢于领先的动因。

　　我们在市场上看到，张裕爱斐堡系列中的顶级产品（张裕爱斐堡大师级2002年份）以及长城君顶酒庄中的顶级产品（君顶尊悦干红、干白），都齐刷刷将终端执行价定位在千元。个中深意，耐人寻味！或许是出于自身产品线结构的需要？或许是两强有意斗法？无论其最终原因是什么，仅就二者上市前的造势以及其后的强势运作而言，千元国产葡萄酒走向终端已经是可见的事实。延伸出的爱斐堡张裕将爱斐堡定位于千元价位，并不是一蹴而就，这一过程非常巧妙。根据记者掌握到的信息，爱斐堡并非张裕的新建项目。张裕早在2005年就在北京密云筹建张裕卡斯特北京酒庄，当时设计的年生产能力为500-1000吨。张裕当时的打算可能是让其与位于廊坊、烟台的张裕卡斯特酒庄一道，提高高端主力产品的生产能力。之后随着卡斯特原装酒进入中国市场，加上自身产品线调整的需要，张裕卡斯特北京酒庄在2006年底更名为张裕爱斐堡北京国际酒庄，于2007年6月开业。

　　这当然是张裕爱斐堡的一段小插曲，但从中我们也可以看出张裕爱斐堡的出现是张裕产品线进行纵向延伸的结果。在以往，张裕主力产品中的张裕卡斯特酒庄的主流价位是200元—400元，在市场上主推的高端商务型用酒有张裕酒文化博物馆75年、82年等年份馆藏系列，终端价分别为1380元和698元。之后，张裕提出要构建“倒金字塔”的产品结构，并摆出了“4+1”的产品架势，构建全新的高端产品线结构。2006年，黄金冰谷酒庄、新西兰凯利酒庄相继上市。其中，黄金冰谷黑钻1069元/瓶、黄金冰谷蓝钻610元/瓶、金钻268元/瓶（以上冰酒产品均为375ml容量）。张裕凯利酒庄的葡萄酒年产量限定在300吨—400吨之间，每瓶均价要200新西兰币，折合人民币1000元以上。由此可以看出，实际上张裕已经有意识地放大自己在千元酒市场上的影响力，爱斐堡的推出，可以说是一个顺理成章的过程。按照张裕方面所传递出的信息，张裕爱斐堡作为压轴戏登场，正是因其在四大酒庄中的顶级定位，而爱斐堡系列中大师级2002赤霞珠干红之所以在终端标出1008元/瓶的价格，也有足够的市场号召力、品牌价值感可作基础。

　　君顶的强势定位同张裕爱斐堡的建成有点大同小异，中粮君顶酒庄在正式落成之前，烟台长城就已有南王山谷地理概念的酒庄酒面世。随着烟台长城的股权调整，中粮与山东隆华投资共同投资3个多亿，正式创建了君顶酒庄，陈云昌出任君顶酒庄总经理。中粮方面对于君顶酒庄的定位是世界级酒庄，并赋予了在新世界、旧世界之外，君顶代表着“第三极”纯正东方美酒的定位。正是基于这样的考虑，在长城的新产品体系当中，若隐若现的也存在着一个“1+4”的定位。

　　按照中粮方面的产品规划，随着品牌整合、奥运战略的实施，长城将最终构成以三大产区和四大系列组成的产品矩阵。新的长城产品体系将会以长城庄园、华夏葡园小产区、星级干红、海岸葡萄酒等四大系列产品作为支撑。上述四大中高端产品系列，加上神州风情、一品天香等低端酒，实际上正是构成目前长城从十几元价位到最高端的葡园A区400元、钻石五星干红438元/瓶的完整阵容。至于君顶酒庄，则是这个产品矩阵中的顶端位置，是单独出来的“1”。君顶酒庄目前分为三大系列，即天悦、尊悦、东方三大系列。记者从经销商处了解到，其中尊悦干红、干白以及东方干红、干白已经陆续进入到了经销商的销售体系中。作为品牌形象主力产品的尊悦系列的定价在1000元/瓶，东方系列的定价在680元/瓶。

　　由于君顶酒庄在高端的强势定位，长城在400元价位以上的产品出现了相当大的空白，而中粮方面似乎也正在着手解决。除了计划在国外建产区打造新品外，适当引进一些差异化的补充性产品已经成为长城的惯常做法。我们看到，长城在起泡葡萄酒、香槟酒上已经陆续引进了些洋产品来销售，其中长城香槟法国“伯瑞”干型皇家香槟售价600多元。可见的一些共性张裕爱斐堡大师级赤霞珠2002、君顶尊悦系列，这些在市场上已经可见的国内最顶级葡萄酒产品，聚集在了千元这一重要的价格线附近。从两大巨头推出自己顶级产品的前前后后，我们可以依稀看出他们对于千元酒市场的一些判断以及在运作上的共性。

　　有“量”上的规模长城为君顶酒庄设计的产能是1000吨的规模，去年正式开业的张裕爱斐堡，虽然当年只生产200吨，但长期目标也是瞄准了1000吨。值得注意的是，如果加上黄金冰谷的1000吨目标产能和新西兰凯利酒庄的300吨—400吨产能，同以往张裕卡斯特酒庄年产1500吨酒庄酒的产能比较，张裕在千元酒的产能上有翻番的趋势。从两巨头规划的产量来看，显然，其对于跨过原已成型的价格带还是非常乐观的。“稀缺”为价值取向要立足高端，卖出高价格，是必须拿出一个有力的说法。国产葡萄酒品牌在概念打造上一直都是强者，从最早的年份酒，到庄园酒、小产区酒，再到一大堆的窖藏、树龄、桶酿、光照时间等产品概念，尽管一直伴随着业内外的争议声、质疑声，但概念的打造却很少有消停的时候。

　　2007年的爱斐堡、君顶酒庄，没有选择在产品特性上下功夫炒作，而是在产品形象塑造上进行创新。爱斐堡打出“卖期酒”的概念，产品售价18万元一桶（600元/瓶），两年后上市达28.8万/桶（960元/瓶）。君顶酒庄则推出君顶元年的“储酒领地”概念，藏酒人要有身份认证，一对君顶元年的纪念藏酒售价12000元/对（干红、干白各一瓶）。这不仅是价格的一个抬升过程，张裕和长城向人诉求的是产品的稀缺性以及价值感。从玩概念到标榜价值，爱斐堡和君顶酒庄在2007年给所有准备迈步高端的品牌，好好地上了一课。

　　价格弹性较大标上了千元价格的大师级爱斐堡2002和尊悦，并不是这两大酒庄的全部，以张裕爱斐堡为例，张裕爱斐堡酒庄中的珍藏级2002年份，售价标在了688元/瓶，张裕爱斐堡特选级388元/瓶，再加上张裕其他产品价格在几百元价位上的新项目，张裕400元—1000元线产品比较丰富。与之对比，君顶的产品线则相当简单，但价格上的区隔还是很大。三大系列中的东方系列干红、干白，其终端售价也同样在600多元的价格段上，而天悦系列则超过1000元。

　　不难看出，定位超高端的爱斐堡、君顶酒庄仍具有较大的价格弹性，而珍藏级、东方系列便是向下拓展的产品。从市场上的情况来看，目前两大酒庄尚未有多的产品进入，但在400元—1000元的价格区间，尤其500-800元这一价位进行产品线的延展，是两巨头可以预见的共同策略。直营性渠道目标千元超高端葡萄酒很难在常规渠道进行销售。记者在采访一些行业人士、经销商时得知，无论是爱斐堡还是君顶酒庄顶级产品，目前都未大规模地挺进会所、高档餐饮等终端。在春节年关之际，一些专做团购的大型烟酒行倒是对这两款产品进行了推介。就目前的情况来看，爱斐堡以及君顶酒庄还是主要走直营性渠道。爱斐堡借期酒采取了VIP客户制销售，并在广东、山东各地直营的VIP俱乐部渠道中进行推广。君顶酒庄则在开业当天，同期举行“世界名庄（中国）俱乐部”成立大会。按照君顶总经理陈云昌的计划，在2010年前，君顶酒庄要在全国建立15家会员俱乐部和200家专卖店，直接面向高端人群主销产品。

　　实际上，各位喜欢葡萄酒的朋友们了解一下以上的高端葡萄酒价格定位是很好的，对于大家以后去投资葡萄酒是很有帮助的，因此，大家不妨多多了解一下也是不错的。