在过去,人们生活还不富足的时候,解决温饱温饱是首要的,而现在,随着国内经济的发展腾飞,大众的生活水平也得到了提高,基本上解决温饱问题。于是,现代人有了另一种不一样的消费观,不似以前人的节俭,现代人开始流行起了奢侈消费,动辄就是上万以上的消费模式。
在中国已经有越来越多的人开始了跟以前的时代所不同的奢侈消费,他们在某些场合不介意开启1万元一瓶的葡萄酒,但是他们会一小口一小口地品,绝不会用红酒去跟人拼酒量。他们开始对自己的身体百般珍惜,动不动就去做个SPA,并不满足于在家冲凉。他们去参加高尔夫球会或是骑马俱乐部,一年上万元的入会费让很多人都认为这是奢侈消费,而实际上,他们仅仅是因为爱好这些运动。他们有的人开始尝试起了像电影中才出现的那种催眠疗法,花费昂贵的金钱在心理医师面前彻底放松自己。
对名牌商品的“顶礼膜拜”引领他们走进了一个完全不同于上一辈人的年代,在很多人看来,这种花费颇大的新奢侈主义是生活方式,是生活品位,也是文化现象。
酒
喝葡萄酒是体验一种文化
在东莞东城酒吧街,难得地发现了一家清吧。这家酒吧以品葡萄酒为主,店里提供的品葡萄酒的酒杯居然比平常所见的都要大很多,店员曾经自己试过把一瓶750毫升的红酒倒进红葡萄酒杯里,结果酒才刚到杯口,可见这个酒杯真是“大肚能容”。
酒杯是水晶杯,敲一下能发出那种清脆的回音,进价都800多元钱。喝红酒的杯子比喝白葡萄酒的杯子还要更大一点,据说这种杯子是欧洲晚宴等正式场合上所用的品葡萄酒的杯子,“大肚子”是为了方便酒在杯子里能被均匀摇动,杯口小,是为了留住酒的香气。
店里还有一个几平方米大的酒窖,珍藏着一款被号称“红酒王”的红酒,有18000毫升的容量,是法国圣佐治,估计需要30个人才能一次喝完。
□与饮酒人对话
童先生是香港人,我们当天在店里偶遇的客人。近年来,他开始做葡萄酒销售业务,此时刚刚在上海参加过葡萄酒推介会。彼此介绍过后,他很热情地邀请我们和他的朋友一起品尝一瓶白葡萄酒。
记者:看来你很喜欢葡萄酒?
童先生:那当然。喝葡萄酒是在体验一种文化,比如喝葡萄酒会在乎酒的年份和产地,会在乎喝酒所用的杯子,以及喝酒的气氛,包括和什么样的朋友一起喝。
记者:白葡萄酒跟红酒相比,有什么独特韵味?
童先生:我们一起品尝一下,白葡萄酒的香味似乎更浓烈些,口感也不一样。(轻轻摇晃,观看酒的颜色。)
记者:你的家里有藏酒吗?
童先生:人家都叫我“酒鬼”了。我家里收藏了140多瓶葡萄酒呢,在家的时候,每天喝半瓶葡萄酒。喝过后身体放松,精神上很舒服。现在经常喝的是澳洲的葡萄酒,虽然整体品质上不如法国葡萄酒,但是澳洲葡萄酒是葡萄酒业中的上升力量,也不如法国酒那么贵,比较划算,我每次喝的葡萄酒都在每瓶500元以上。
宴
别具风情的玻璃房晚宴
在东莞索菲特御景湾酒店,偶然发现了建成不久的玻璃房餐厅,每个餐厅只有一张餐桌。玻璃房餐厅的设计师以意大利风格为理念,以玻璃为主体,“与自然零接触”为设计大纲,使整个餐厅显得通透明亮,精致,奢华的现代感极强。所有餐具都从意大利进口,比如水晶杯、木制的像雕塑一样的调料瓶。一共有两间餐厅,都有自己的主体颜色,黄色和紫色。
因为酒店坐落于虎英公园,青山绿水,所以坐在玻璃餐厅里,仿佛置身户外园林,清风相伴。玻璃餐厅适合生日聚会,或朋友会餐,每间餐厅可以容纳10人,餐饮为散点,按客人喜好量身定做。就餐的时候,偶尔会有客人意想不到的发现,玻璃房外有绿色、白色的孔雀在慢悠悠散步。
来这里当然消费不菲,据说客人来此一般会消费六七千元。
不得不说,现代人的经济越来越好,有钱可以挥霍,哪怕是奢侈消费,只要在自己的经济负担以内,都是无伤大雅的。经济在发展,人也在进步,我们不能在局限在现在的坏境里,找到一种适合自己的消费模式,如果真的是自己喜欢,花个几万块买瓶葡萄酒,不也就那样吗?