蓬莱葡萄酒产业的发展

　　7月初，国际葡萄酒大赛联盟主席达罗丝女士评论蓬莱讲，“蓬莱一定会是中国跟世界葡萄跟葡萄酒产业连接的最好平台。”12月蓬莱市政府代表团被法国邀请去参加Vinitech博览会，许多全球出名葡萄酒产区的专家说，“在中国，我们对蓬莱产区的印象最深刻，也是最好的。”

　　2008年，对蓬莱产区而言，是以更积极的姿态向世界发出中国葡萄酒声音的一年，也是更加亲密地与世界葡萄酒对话的一年。在2008年12月30日，蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会迎春茶话会在君顶酒庄举行，蓬莱葡萄与葡萄酒局局长、蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会秘书长季兴典提出了蓬莱葡萄酒“牵手中国，握手世界”的展望。 品质与品牌 走向世界的“两条腿” 品质建设 近几年，蓬莱产区一直提倡发展“企业基地、嫁接苗木”，推行“标准化种植”模式，截至2008年年底，蓬莱市共发展优质葡萄种植基地13万亩，其中嫁接苗2万多亩，继续保持了“中国嫁接苗面积最大产区”的领先优势。2008年6月，中国果品流通协会授予蓬莱“全国优质葡萄生产基地”称号。

　　蓬莱企业已经意识到中外葡萄酒的主要差距在葡萄的品质上，并花费很多精力和财力建设基地，目前，蓬莱市的葡萄园已从三年前大部分控制在农民散户手中转变为现在60%以上控制在企业的手中，有效地提高了葡萄的质量，确保了原料稳定优质。 除确保原料优质外，蓬莱产区通过政府把关、企业自律，有效规范了企业的发展。截至目前，蓬莱市共有53家企业获得生产许可证，其中2008年新增5家。2008年葡萄酒产业实现销售收入20.5亿元，利税6.6亿元，同比分别增长17%和16%，其中，烟台中粮的龙头带动作用显著。另外，继蓬珠、海市之后，华鲁、瑞事临和蓬莱酒业三家企业又获山东省著名商标。品牌建设 2008年，蓬莱产区主要通过3个重要的大型会议展开品牌推广活动，包括3月份参加全国春季糖酒会、9月份参加烟台国际葡萄酒节，最值得一提的是，6月份蓬莱市成功承办了2008中国国际葡萄酒技术设备（Vinitech）博览会及中国国际葡萄酒烈酒（Vinalies）品评赛，极大地提高了蓬莱产区在国内外的知名度，增强了产区内企业的凝聚力与竞争力，加快了葡萄酒产业的国际化发展进程。

　　世界葡萄与葡萄酒组织在其宣传刊物上刊登了蓬莱葡萄与葡萄酒产业的做法和取得的成绩，法国、意大利、美国、澳大利亚等国的葡萄酒企业和葡萄酒协会也经常派人来蓬莱参观考察。 蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长季兴典表示，“虽然产区品牌的塑造与推广工作任重道远，不能在短期内完成。但只要我们能够持之以恒，大家团结一致，共同精心打造，相信不远的将来，我们积累的品牌影响力将会给产区内企业带来真正的实惠。” 机遇与挑战 发展新高度的“分岔口” 2008年席卷全球的金融危机，给整个社会经济带来很大的影响，也给葡萄酒产业带来了冲击。对此，季兴典表示，“随着欧美等国的葡萄酒销量大幅下降，预计09年将有大量廉价的葡萄酒进入中国市场。

　　受金融危机的影响，中国的葡萄酒消费需求也会出现下降趋势，这些因素都将给明年的葡萄收购和葡萄酒销售带来巨大冲击，尤其是中小型企业，将出现营销困局。面对2009年充满的很多不确定因素，我们唯一的生存之路就是内修品质，外from:中国酒 业新 闻网塑品牌，抢抓机遇，创新发展，加强企业间的相互合作，同心协力，共度时艰。” 打造精品酒庄群，推动葡萄酒旅游业的发展。季兴典表示，目前，我国十大葡萄酒产区还没有哪个已经形成规模化的高档酒庄群和成片的葡萄园，因此，蓬莱产区要在国内率先打造精品酒庄群，抓住机遇抢占制高点。从09年开始，政府将对适宜建造酒庄的土地合理规划运用，推出一些高档精品酒庄项目，打造中国首个精品酒庄群，拉动蓬莱葡萄酒产业品质升级和葡萄酒旅游业的发展。 加强行业自律，注重产品质量。

　　“据有关数据统计，最近三年，高质量葡萄酒越来越为消费者所认可，销量年均增长60%以上。这就要求企业加倍注重质量，越是艰难的时候，越不能急功近利，而应放眼长远，将品质、品牌视为企业的生命，靠品质、品牌赢得市场。另外09年国家将开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治活动，我们要充分重视。”季兴典说。 推行产区营销，共同开拓市场。季兴典表示，09年蓬莱产区的工作重点是帮助中小企业开拓市场。首先，改进标识使用方式，将标识印到酒标上，增强实用性；其次，组团参加糖酒会、葡萄酒节等大型展会，推介蓬莱产区优质葡萄酒。最后，利用与各地酒类专卖局及行业协会的良好关系，组织企业“走出去，打市场”，重点到广东、福建和江浙等主要消费区举办品鉴会等活动，向各地经销商推介蓬莱的企业和产品，在帮助企业开拓更多市场的同时，提升蓬莱产区形象。 加大葡萄酒文化推广力度。

　　中国葡萄酒市场的拓展一直以来与文化推广脱节，这将是今后影响中国葡萄酒发展的一大瓶颈。季兴典说，“近些年，我们一直在产区内部提倡文化推广，通过电视台、报纸、网站制作了多期节目，吸引了很多市民的关注。但是文化推广工作是一项长期而艰巨的任务，今后我们仍需再接再厉。此外政府还将规划设计全市葡萄酒标志性建筑，营造浓厚的酒城氛围。” 抓好基地建设，夯实产业基础。季兴典表示，2009年，政府将申报“蓬莱酿酒葡萄”国家地理标志产品保护，论证研究海岸葡萄特色，从酿酒原料上给予蓬莱产区最大的肯定，质监局也正在申报“全国优质葡萄酒生产基地”，这些将叫响产区品牌、提高市场竞争力增加砝码。蓬莱企业应积极协助，做好各项准备工作，力争2-3年内申报成功。

　　法国五大名庄之一的拉菲，已与中信集团达成合作协议，计划投资一亿元在蓬莱建设酒庄和葡萄园，而法国波尔多展览委员会已经与市政府续签了长期合作协议，每双数年将在蓬莱举办vinitech博览会和vinalies品评赛。蓬莱产区与世界接轨的脚步越走越快，季兴典表示，“在产业规划中，我们提出了一个有关蓬莱产区的美好构想：把蓬莱打造成‘中国优质葡萄酒产区’，一是完善产业链条，产业集群高度发展；二是建设特色突出的精品酒庄群，促进葡萄酒旅游业的蓬勃发展；三是建设葡萄或葡萄酒主题雕塑，营造浓厚的酒城氛围。相信经过几代人数十年的努力，我们可以把蓬莱打造成名副其实的‘中国葡萄酒名城’，能够与世界著名产区相媲美。”

　　2009年，是巨大的机遇跟挑战共存的一年，蓬莱产区用非常积极的态度内修质量，外建品牌，通过质量跟品牌这“两条腿”，蓬莱产区会更加有信心地进入中国，进入世界，向世界展示中国葡萄酒还有葡萄酒产区的魅力、用同等的地位跟世界葡萄酒握手。