世界上面积最大的葡萄种植园

只要一说起红酒，想必许多人开始都会想到法国，但也有很多国家生产的红酒都是值得被赞扬的，不讲不知道，拥有世界上面积最大的葡萄种植园的国家，就是西班牙。

在世界上较为著名的西班牙产优质酒产区有里奥哈产区、多罗产区和新兴法定产区多瓦拉三个。其中，以里奥哈产区的产量为最大，多产质量稳定、价格不太昂贵的中价酒。近日，在长隆酒店内有幸品尝来自里奥哈产区酒庄之一、CampoViejo帝国田园出品的葡萄酒。首先尝试的是2003年的白酒，拿着酒杯轻晃一下，马上散发出野果和香草的清香。西班牙葡萄酒本属于老世界，味应浓郁优雅才是，但它介于老世界和新世界之间，因此又带有清新果味。据说这白酒要在橡木桶发酵4-6个月才使酒体典雅爽快，结构平衡。此酒与烟熏鱼、海鲜、意大利面是绝配，这次配搭牛油果地中海大，大虾和牛油果味淡而鲜，与白酒相得益彰。

接着品尝的是2001年帝国田园陈酿Crianza，此酒深红得像晶莹剔透的红宝石，入口如天鹅绒般柔软优雅，口腔内充溢着浓浓的黑浆果味，似乎还有着一丝从橡木中散发出来的香草味，配上半熟的牛排、羊排品尝，口感更佳。另一款帝国田园珍藏Reserva，是一款非常浓郁、醇厚的葡萄酒，轻晃酒杯，连空气中仿佛也弥漫着浆果、雪松木的香味，还有一丝丝烟草味道，最宜搭配各种肉类野味及野生蘑菇等食物。最后压轴出场的，是帝国田园中最顶级的特极珍藏GranReserva。

GranReserva是一款口感特别又持久的酒，深色樱桃红的颜色，含有蜜饯跟橡木的混合味道，合适搭配烧烤、肉类、砂锅菜跟芝士，在长隆酒店，一定要品尝一下红烧鳄鱼扒，鳄鱼肉淋上热腾腾的酱料，味道令人非常回味。