洛佩兹雷迪亚酒庄的Viña Gravonia

有许多关于顶级产区的葡萄酒最佳饮用年份，最佳酒瓶容器和最佳窖藏方法的文章。但谁有时间、金钱或者精力去酿造一箱箱的年轻葡萄酒呢?尽管一些零售商和拍卖行专门采购和销售陈年葡萄酒，但这些葡萄酒往往贵得令人望而却步，这让我们大多数人只能饮用年轻的葡萄酒。

顶级酿酒厂将为我们做这些苦力活，在最佳饮用年份的时候发布陈年葡萄酒，让我们能用实惠的价格享用这些佳酿。

洛佩兹雷迪亚酒庄的Viña Gravonia Blanco 2005是你能找到的最好的陈年白葡萄酒

并非所有的葡萄酒都适合陈酿。事实上，大多数葡萄酒都适合趁新鲜饮用。尤其是白葡萄酒，新鲜度和酸度十分重要。所以，白葡萄酒通常不具备陈酿所需的条件。里奥哈白葡萄酒是一个例外，它是由Viura(又名Macabeo)葡萄酿制而成，随着年龄的增长，这种葡萄的口感会变得异常复杂。虽然很多里奥哈白葡萄酒无年份的，但这个地区有酿造白葡萄酒的传统。

但r洛佩兹雷迪亚酒庄对陈酿的要求超过了所有的标准。标有“crianza”字样的白色里奥哈必须至少存放两年。这款名为“Vina Gravonia”的酒在上市前经过了长达10年的陈酿期，其中4年是在酿酒厂内的橡木桶中度过的。你能从这款酒的深金色调中明显看出陈酿的时间。Vina Gravonia的酒香令人陶醉，带有青苹果、柑橘、蜂蜜和咸味坚果的香味。酒体饱满，酸度让你的口腔更加清新。

这是一款十分百搭的葡萄酒，通常搭配西班牙咸奶酪、橄榄和火腿，这款酒值得我们慢慢鉴赏。不用担心温度会改变它的口感，它的适应性也非常强，酒的温度升高能够带给我们另一种不同的口味。