波尔多对于喝点葡萄酒的小伙伴们来说，一定是个耳熟能详的名称吧！波尔多可是个声名远扬的产区呢，还有波尔多五大名庄的加持......
作为国际上大名鼎鼎的法国葡萄酒产区之一，这里有着著名的波尔多混酿，要认识波尔多，波尔多的葡萄品种是重要的一环，那么波尔多都有哪些葡萄品种呢，一起来看看吧~
赤霞珠
大家对赤霞珠肯定不会陌生，作为酿酒葡萄中红葡萄品种的佼佼者，实际上是世界上种植面积最大的酿酒葡萄品种之一，在我们国家的葡萄酒产区也有种植的，比如宁夏、比如新疆......
赤霞珠在波尔多上梅多克占有首要地位！在上梅多克最好的葡萄酒中，赤霞珠能占到四分之三！最好的葡萄园是有砾石的土丘，排水较快又能保持热量，偏于赤霞珠成熟~
果香浓郁、单宁酸度较高，使得赤霞珠成为酿造陈年葡萄酒的好品种！难怪波尔多有那么多令人称道的好葡萄酒！比如拉菲，比如作品一号~
梅洛
在波尔多的混酿里，梅洛是很常见的，右岸的葡萄酒更是以梅洛为主！甚至有这样的说法：在波尔多，你有可能在某瓶葡萄酒中找寻不到赤霞珠，但你不可能在一瓶波尔多红葡萄酒里找不到梅洛~
梅洛在波尔多，最出彩的产地当属波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）产区，这里的白马是梅洛的伯乐！还有柏图斯也给梅洛添了彩......
梅洛因为香气更淡、单宁和酸度更低（跟赤霞珠比起来），但是梅洛却可以给葡萄酒带来更饱满的酒体和更高的酒精度，梅洛更加柔顺......
品丽珠
虽然赤霞珠和梅洛都是品丽珠是后代，但是在波尔多，它是比不上赤霞珠和梅洛的，不管是名气还是种植面积......
与赤霞珠相比，品丽珠葡萄酒的口感较单薄，酒体较轻，酸度也较低，所以单宁酸度更高、口感更饱满、外带优秀陈年潜力的赤霞珠，把品丽珠这波前浪狠狠地给拍在了沙滩上......
尽管如此，品丽珠也是有人爱的，比如圣爱美容列级一级特等酒庄A级（Premiers Grands Crus Classés A）的金钟庄园，混酿中就使用了大比例的品丽珠，比例约占了41%，这款酒赤霞珠只占了差不多2%的比例......
长相思
波尔多的长相思，酿造的葡萄酒带有柑橘类水果和绿色水果的香味，长相思本身就是一个浓郁芳香的白葡萄品种；
值得一提的是，长相思在波尔多做到了唯一例外的那个存在！波尔多的葡萄酒，混酿几乎是一个共性，但是长相思，却越来越多的被用来酿造长相思的单品种干白~
而在混酿中，长相思又能提供很高的酸度！酸度在甜葡萄酒中可是非常重要的哟~
赛美蓉
赛美蓉（Semillon）在波尔多，可是被用于酿造甜葡萄酒最重要的品种！
在格拉芙等波尔多优质干白葡萄酒的这些产地，还经常被用来和长相思混酿，如大名鼎鼎的超一级庄滴金酒庄，它的贵腐甜白就是由赛美容和长相思混酿而成，大约80%的赛美蓉、20%的长相思......
麝香
带有浓郁花香味和葡萄味的麝香（Muscadelle），尽管在混酿中，只占了很小的比例，但是在波尔多的甜葡萄酒和干白葡萄酒的酿造中起着重要的支撑作用！
当然，除了这些品种，波尔多还有味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec）这几个葡萄品种，但是相比起赤霞珠梅洛来讲，比例就占得太少了......
波尔多葡萄品种多样，出产的美酒嘛，也是很多，波尔多葡萄酒的身影，在世界顶级酒款中，可是很常见的！不信的话去问问82年的拉菲......
话说，小伙伴们喝过波尔多的葡萄酒么
都喝过些啥？
有木有82年的拉菲？
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