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佳美娜,葡萄酒是哪国的葡萄品种?

2019-02-21 16:31:47 来源: 葡萄酒网
摘要

说起佳美娜葡萄品种,其实这款葡萄品种是非常难管理的。而且佳美娜她是智利的葡萄品种。这款葡萄品种所酿造出来的葡萄酒口味独特而且在智利是有着非常不错的口碑,从而使葡萄酒更加的充满着浓郁的果香气息,从而它的神秘色彩也是非常的惹人注意,由于较低的酸度,使得佳美娜葡萄品种果实感可口,尤其是单宁物质非常细腻。

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      说起佳美娜葡萄品种,其实这款葡萄品种是非常难管理的。而且佳美娜她是智利的葡萄品种。这款葡萄品种所酿造出来的葡萄酒口味独特而且在智利是有着非常不错的口碑,从而使葡萄酒更加的充满着浓郁的果香气息,从而它的神秘色彩也是非常的惹人注意,由于较低的酸度,使得佳美娜葡萄品种果实感可口,尤其是单宁物质非常细腻。  

佳美娜,葡萄酒是哪国的葡萄品种?

      佳美娜葡萄酒,光听听名义,另人浮想联篇,定是好酒。

       在葡萄酒界中,佳美娜这个品种可谓家喻户晓。佳美娜葡萄酒梅多克一款声名显赫的葡萄品种,佳美娜(carmenere)是一种历史十分悠久的葡萄品种,原产于法国吉伦特省(gironde)。关于佳美娜的记录最早是在1783年4月的贝尔热拉克(bergerac)。当时人们称其为“carmeynere”。在18世纪早期,佳美娜曾被广泛地种植在梅多克(medoc),与品丽珠(cabernet franc)都是当地声名显赫的品种。

  经dna鉴定,佳美娜葡萄酒梅多克一款声名显赫的葡萄品种,佳美娜是品丽珠与大卡本内(gros cabernet)自然杂交的结果。而张无忌却是其父母在流落荒岛后诞生的,他们没有父母主婚,没有媒妁之言,更没有什么婚礼仪式……

  按理说,“根红苗正”的佳美娜是可以在原产地发扬光大的。然而,1867年前后,葡萄根瘤蚜虫病在整个欧洲地区蔓延,佳美娜在此影响下也几近灭绝。由于佳美娜葡萄藤的根部容易感染病害,且佳美娜很难进行嫁接移植,再加上其在波尔多潮湿寒冷的天气状况下开花困难,产量较低,佳美娜逐渐被梅多克,甚至整个欧洲地区所放弃。随后的100多年间,佳美娜被公认为已经灭绝,却不料事情还有转机,如今却在智利大放异彩。

  正如佳美娜葡萄酒,佳美娜葡萄酒梅多克一款声名显赫的葡萄品种,尽管在智利有“国宝级”的成就,但放在整个葡萄酒世界上,难免会被赤霞珠、梅洛、西拉等品种的光芒所掩盖。生命力极为旺盛,可在贫瘠的土壤中生长,用佳美娜酿制的葡萄酒颜色深浓、酒体饱满、散发出深色或红色莓果、青椒和香料的香气,而单宁质地却跟张无忌的性格一样,较为柔软。佳美娜这个品种也需要其他品种的辅助。在智利,佳美娜单一品种的葡萄酒被允许与15%的其他品种混酿。因为,酿酒师们发现,使用较少比例的西拉和味而多与之混酿口感更佳。

      其实在葡萄酒的酿造上离不开的却是葡萄品种,一款品质高的葡萄品种是能够直接决定葡萄酒的质量如何。如此看来佳美娜葡萄酒这么的惹人喜欢完全是根据它的葡萄品种和酿造的工艺来决定。由于现如今葡萄酒的市场地位越来越高,这也着实让很多的朋友在选择葡萄酒的时候。更加的倾向于一些葡萄的原材料。



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