关于“老藤”，知道多少？

大多人都认为葡萄酒酒标上如果标示了“Old Vine”或“Vieille Vigne”，该酒的品质就会略胜一筹。

那么问题来了，老藤葡萄酒是什么呢？老藤葡萄酒的品质真的略高一筹吗？世界上最老的老藤又有多老呢？

老藤是什么？

老藤——英语里叫做“Old Wine”，法语里叫做“Vieille Vigne”，汉语里除了叫做“老藤”、还有诸如“老树”、“××年树龄”等饱含褒扬之意的叫法。

如你所知，酒标上带着“老藤”的字样往往能卖个好价钱—老藤珍贵，百年老藤的存世量更是稀少。

那么，问题又来了，究竟多少年的树龄才能算是老藤呢？30年？还是40年？或是更长？

关于老藤的定义，其实大多数的国家和产区没有明文的法律或行业规定。

通常情况下，葡萄藤的寿命可长达80年以上，在葡萄酒业中，一般将葡萄藤年龄40年以上的称为老藤。

不过，也有一些地区对其进行了规定。南澳洲巴罗萨谷（Barossa Valley）产区的葡萄酒协会就制定了关于老藤年龄界定的规定：

老藤Old Vine——35年树龄以上

幸存老藤Survivor Vine——70年树龄以上

百年老藤Centurion Vine——100年树龄以上

始祖老藤Ancestor Vine——125年树龄以上

老藤高品质？

从市面上的价格来看，一般而言，老藤葡萄酒的价格确实要比普通同等级葡萄酒的价格高。

但是，小伙伴们，在酒标上看到“老藤”二字并不意味着就一定是高品质的葡萄酒。理由很简单——单一的因素，怎么能决定产品的最终质量呢？

“老藤”，对酒款来说，无疑是一个加分项。让饮者多了一份尊敬和珍视。

但是，要知道，这仅仅是成就一款高品质酒的一个因素而已。

见到“老藤”，不妨先了解一下品种、面积、产量、采收记录、气象资料、年份状况、酿造工艺等等，如果这些都没有的话，可能你手里的这瓶“老藤”可信度就不是很高了......

最老的老藤

2004年，吉尼斯世界纪录收录了一株世界上现存的最古老的葡萄藤，该葡萄藤至今生长良好，而且结出来的果实酿造的葡萄酒珍贵非凡。

在斯洛文尼亚马里博尔（Maribor）市的兰特区（Lent Quarter）有一株被收入吉尼斯世界纪录的葡萄藤，它成为了“世界上现存的最古老的葡萄藤”。

这株葡萄藤树龄高达400多年，是斯洛文尼亚悠久的酿酒历史的最佳证明。

小伙伴们之后看到老藤的葡萄酒，

就要擦亮眼睛哟！

关于老藤目前一哥就先介绍到这里啦！

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