巴贝拉插图指南

巴贝拉的兴起故事相当精彩。巴贝拉曾经是皮埃蒙特(Piedmont)酿酒厂的继子，后来被降级到比他的哥哥内比奥罗(Nebbiolo)更小的葡萄园。如今，巴贝拉以生产易喝、酸度高的日常红葡萄酒而闻名，可以搭配从披萨到烤肉等各种食物。一些酿酒师甚至在皮埃蒙特的朗河次区域的顶级葡萄园种植巴贝拉，并用橡木桶赋予葡萄的丰富性和深度。

如果你喜欢黑比诺或基安蒂，巴贝拉应该是你的下一个葡萄酒饮品。

意大利的巴贝拉插图指南如下：

酒体：中等

酸度：高酸

甜度：低甜

果味：较浓

主要风味：酸樱桃、黑莓、紫罗兰、泥土

食物搭配：披萨、烤蘑菇、烤猪排