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意大利葡萄酒庄有哪些?

2019-02-18 10:23:05 来源: 葡萄酒网
摘要

意大利的葡萄酒庄其实要说最具有代表性的还要数意大利普拉特罗酒庄了,这个9章其实它的历史也是比较的,有成18世纪就已经对葡萄酒有了非常大的研究。所以随着之后不断的探究和努力,酒庄也得到了很大的发展,而且酒庄的占地面积也在逐渐的增大,从而酒的品质和产量上在意大利也有了非常大的成绩。

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       意大利的葡萄酒庄其实要说最具有代表性的还要数意大利普拉特罗酒庄了,这个9章其实它的历史也是比较的,有成18世纪就已经对葡萄酒有了非常大的研究。所以随着之后不断的探究和努力,酒庄也得到了很大的发展,而且酒庄的占地面积也在逐渐的增大,从而酒的品质和产量上在意大利也有了非常大的成绩。      

意大利葡萄酒庄有哪些?

        意大利葡萄酒很多,自然酒庄就多,意大利都有哪些比较有名的酒庄呢?

        意大利,一直被看作是智慧文明生活的天堂,意大利的生活仿佛是一幅时尚典雅的画卷,一个美丽尊贵、令人神往的梦想。意大利人以热爱生命,享受生活著称。葡萄树遍布全国南北,葡萄酒产量首屈一指,葡萄酒文化深邃悠长。意大利对待葡萄酒,是以一种悠闲的态度,认为它不是虚荣的产物,而是随时可在生活里享用的饮料。阿斯蒂汽酒诞生于18世纪中叶,与法国香槟最大的不同是采用了带有玫瑰香味的莫斯卡托麝香葡萄,酒精度只有5度,果香浓郁,是所在的皮埃蒙物大区以及全意大利的骄傲。佛罗伦萨追忆文艺复兴的美酒年代在盛产红酒的佛罗伦萨,将这种魅力推向了极致。据称橡木桶最初只是充当运酒的工具,后来发现葡萄酒在橡木桶中经缓慢氧化可以变得更醇熟,令酒香变得更丰富、口感更浑厚,橡木桶便成为酿造过程中不可或缺的一员。不少酒庄在陈年过程中还要多次换桶,以使酒吸收不同材质的酒桶的各种香味。每只橡木桶的价格颇为不菲,寿命却不长。ROCCA DELLA MACIETY酒庄生产的极品酒口感浑厚饱满,有着天鹅绒般的柔顺细腻,每个橡木桶却只能使用一年。           

         维罗纳为诗般爱情悠扬的浪漫爱情干杯 意大利的重要制酒中心维罗那位于威尼斯的西南部,不但是规模仅次于法国波尔多VINEXPO的酒展的VINITALY酒展的举办地,也是莎翁笔下罗密欧与朱丽叶生死相许的地方。漫步老街,楼层不高的老建筑早就换了时尚的门脸,但从旧屋外墙残存的依稀标记上,仍可以感觉到从前贵族的辉煌轻扣心弦,尽管戏剧是虚构的,但相互仇视的凯普勒和蒙格特家族的确在这里存在过。秋日和煦的阳光射来,一个又一个同样褪色的铁栏阳台上,同样的花盆在墙上投下同样长长的影子,可以想见,在过去几百年的岁月里,无数个受家庭羁绊的恋人们一定曾和着葡萄在风中的低吟浅唱,在同样蜿蜒的常青藤下、同样斑驳的木椅上演绎着浪漫或悲伤,生存或死亡。            

         阿马罗尼红葡萄酒堪称玛西庄园最闪亮的明星,由当地的葡萄品种考维那(CORVINA)、莫里拉那(MOLINARA)、荣迪涅拉(RONDINELLA)风干后混合酿制而成,酿制过程颇为繁琐:葡萄先要风干,到次年1月再放入橡木桶发酵,最后还要将原酒放在橡木桶中陈酿23年才能装瓶出售。阿马罗尼红葡萄酒酒体丰满馥郁,入口绵绵,没有单宁的苦涩,却有成熟樱桃香味和李子香,可以存放近20年之久。这种酒非常适合东方人的口味,与甜味的江淮菜系和甜点的配合更会令人口齿盈香。  

        来到意大利我们不得不提的就是葡萄酒,从而想要非常好的去感受一下这里酒香气息,那就肯定需要到酒庄去走一走看一看,很多的酒庄风景那是非常的独特,就如同来到了美丽的庄园一样,有点让人流连忘返,舍不得离去,尤其在这里美美的在品尝一下这里本土酿造的葡萄酒,那种美感真的是油然而生。



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