提到加拿大,大家不得不想到加拿大的葡萄酒,其实加拿大的葡萄酒它的特点是非常多的加拿大葡萄酒的口味更加的酸甜均衡,而且酒香气非常的迷人,这种葡萄酒一般可以保存10年以上,都是有着非常良好的口碑,由于这里的气候环境,所以才会让葡萄酒有着如此时间长的陈放时间。其实在加拿大我们还能够看到冰酒,冰酒也是一种价位和品质极高的葡萄酒。
欧肯那根谷(okanaganvalley)坐落在加拿大不列颠哥伦比亚省(britishcolumbia)的中部,生产着该省大部分的葡萄酒,是仅次于安大略省(ontario)尼亚加拉半岛(niagarapeninsula)的加拿大第二大葡萄酒生产地。
欧肯那根谷南至美国边界,北达三文湾(salmonarm)小镇,延绵210千米,地貌丰富,土壤类型和微气候多样,干燥温暖的大陆性气候下出产了非常独特的梅洛(merlot)、赤霞珠(cabernetsauvignon)、雷司令(riesling)、黑皮诺(pinotnoir)和霞多丽(chardonnary)。但除了美酒外,欧肯那根谷还是一个葡萄酒旅游胜地。
1.基隆那(kelowna)
基隆那是欧肯那根谷最为凉爽的一个子产区,坐落在基隆那市(cityofkelowna)的北部,占据了欧肯那根湖(lakeokanagan)湖滨地势较高的地块。基隆那是不列颠哥伦比亚省最早栽培葡萄的产区,其葡萄种植历史可追溯到1859年。
现在产区内主要种植着黑皮诺、霞多丽和雷司令等冷凉气候下的葡萄品种。
推荐酒庄:雪松溪酒庄(cedarcreekestatewinery)
雪松溪酒庄是不列颠哥伦比亚省八大先驱酒庄之一,酒庄的葡萄园从19世纪30年代就开始种植葡萄,然而直到1987年,雪松溪酒庄才开始正式发售葡萄酒。
2.那拉玛塔丘地(naramatabench)
那拉玛塔丘地也是欧肯那根谷一个较为冷凉的产区,种植着雷司令、琼瑶浆(gewurztraminer)和灰皮诺(pinotgris)等葡萄品种,主要出产新鲜脆爽的白葡萄酒。那拉玛塔丘地处欧肯那根湖东南角的悬崖上,依山傍水,风景秀美。同时,产区内的户外活动也十分丰富,水上运动和骑行、远足等活动深受消费者们欢迎。
推荐酒庄:朗酒庄(langvineyards)
朗酒庄是加拿大首家农场酒庄,也是当地著名葡萄酒生产商之一。酒庄生产的冰酒及葡萄酒曾多次获得加拿大葡萄酒大赛的最高奖项。酒庄还会为消费者提供举办婚礼的场地,设施十分齐全。
3.欧肯那根瀑布区(okanaganfalls)
欧肯那根瀑布区位于彭蒂克顿(penticton)和奥利弗(oliver)两个小镇之间,坐落在卡哈湖(skahalake)的南部,是欧肯那根谷最为狭窄的地方。这里有着一些产区内海拔最高的葡萄园,不仅生产了雷司令、琼瑶浆等芳香馥郁的白葡萄酒,还有以赤霞珠、梅洛等酿制的波尔多风格混酿红葡萄酒。产区内的高尔夫球场受到很多消费者的好评。
推荐酒庄:野鹅酒庄(wildgoosewinery)
1983年,阿道夫·克鲁格(adolfkruger)在欧肯那根谷瀑布以东买下一片土地,并于1990年6月成立了野鹅酒庄,酒庄的酿酒师由大不列颠哥伦比亚地区的名酿酒师哈根·克鲁格(hagenkruger)担任。
4.彭蒂克顿
彭蒂克顿坐落在卡哈湖和欧肯那根湖之间,来到这个小镇,先去欣赏美丽的湖畔水域,再到附近的山间远足、骑行、赛马,再来一场高尔夫比赛,最后再享受一下当地的美酒美食,此次彭蒂克顿之旅便可无憾而归了。
推荐住宿:上帝之山庄园(god’smountainestate)
这里多地中海风格建筑,在房间里便能俯瞰卡哈湖,周末还有由乔伊·罗德(joyroad)置办的长桌宴会,所有的食物都来自当地,新鲜优质,再配上欧肯那根谷的美酒,简直是人生乐事。
好多朋友在来到加拿大的时候,大家对于加拿大的葡萄酒是有着非常深厚的感情,其实加拿大的葡萄酒品质上是非常高的,所以口感上非常的鲜活爽口,作为世界上国土面积第二大国的加拿大,其实这里的水资源非常的丰富,从而葡萄产业非常的广阔,所以对于酿造葡萄酒方面在世界的知名度那是非常大的。