带你去认识葡萄酒你喜欢吗

带你去认识葡萄酒你喜欢吗？很多人对葡萄酒的认识都是非常浅的，认为葡萄酒只是一种简单的酒精饮品，但是葡萄酒有非常多，值得我们去了解的地方一起来看看吧。

　　国较高档餐厅里用餐，你总会拿到一个令人眼花缭乱、很长的葡萄酒的单子。看着那么多不知所谓的酒名字，不熟悉葡萄酒的人准会吓出一身冷汗。但是如果一个一个让侍应生来介绍，又会显得很没有面子。正确的做法是对葡萄酒有些简单的了解，记住一两个选择，到点酒时候就点那些自己熟悉的。 　　葡萄酒在英文里是"wine"。它大约被简单地分成三类。 　

　第一类，Table wines (桌面上的葡萄酒)。一般大家饭桌上喝的，和食物相搭配的都是这一类的酒。Tablewines有红葡萄酒(red wine)和白葡萄酒（whitewine)两种。白葡萄酒一般凉着供应(servedchilled)，而红葡萄酒则在室温下供应（served at roomtemperature)。红葡萄酒一般都有些年头了（Redsareaged)，而白葡萄酒则不是。通常来说，白葡萄酒比红葡萄酒要清淡些，而且因为是凉着供应，因此比较适合在夏天饮用。当然，是选择白葡萄酒还是红葡萄酒最主要还是要看你的主食吃的是什么。 

　　如果你吃鸡肉，鱼肉，沙拉，白汁意大利粉(pasta served increamsauce)，日本菜或是泰国菜等感觉上比较"清淡、易消化"的主食，那么白葡萄酒是比较理想的选择。如果你的主食是红肉（redmeat)（牛肉，羊肉等等都被认为是红肉），炖煮的菜肴（stew)，西红柿酱意大利粉(pastasin tomatosauces)等感觉上比较"沉"的食物，红葡萄酒就是你应该选的了。 　

葡萄酒到底有哪些值得我们去了解的呢，以上这些小编为大家做的介绍，希望通过以上的介绍可以帮助大家更好的去认识葡萄酒，因为大家对葡萄酒有更好的介绍，也非常欢迎你的留言。