为什么阿尔巴利诺是西班牙的经典白葡萄酒？

很少有比阿尔巴利诺(Albarino)的Rias Baixas葡萄酒更好的海鲜搭配了。这种葡萄是西班牙最清爽的葡萄酒的代表。

哪一款葡萄酒几乎成为西班牙白葡萄酒的同义词？阿尔巴利诺。

阿尔巴利诺主要来自Rias Baixas葡萄酒产区的五个亚区，横跨西班牙西北部加利西亚西部海岸线。在过去的15年里，它已经发展成为西班牙最著名的白葡萄酒。

为什么?首先，阿尔巴利诺主要生长在老式的头顶凉棚上，酿造出一款极具亲和力的葡萄酒，混合了花香、海洋和柑橘的芳香。口感上，一款不错的阿尔巴利诺葡萄酒充满活力，但并不犀利，矿石的感觉来自于遍布里亚斯拜克斯地区的花岗岩基岩。

一款合适的阿尔巴利诺葡萄酒能带来酒糟(废酵母)、毛冬花、桃子、油桃、甜瓜、柑橘的味道，甚至还有一丝咸咸的味道，这都是受附近大西洋的影响。

与阿尔巴利诺搭配最好的食物是海鲜。适合阿尔巴利诺的菜肴包括加乐高经典菜肴，如水煮或烤章鱼配辣皮曼顿，以及贝类、龙虾和烤鱼。

当它们年轻而充满活力时，在收获后的16个月内饮用它们。如果阿尔巴利诺有毛病，那是易碎品，在瓶子里装不下。2016年年份的葡萄酒，现在是完全新鲜的，可能会在短短几年内尝起来陈腐和小麦味。

当Rias Baixas被称为阿尔巴里诺产区的首府时，其他加利西亚葡萄酒产区如Ribeiro, Monterrei和Ribeira Sacra也种植这种品种。在那里，它经常和其他白葡萄混合在一起，比如Treixadura, Loureiro和Godello。

阿尔巴利诺也经常出现在加利福尼亚、南俄勒冈和华盛顿。一般来说，这些葡萄酒更成熟，不像加利西亚原酒那样精细。所以，虽然一个人可以成功地把阿尔巴里诺带到其他地方，但没有什么可以替代真正的东西。

推荐的葡萄酒

As Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas)；22美元,90分

酒色淡雅，酒体醇厚，有浓郁的酒香，酒体清新，酸度适中。苹果和桃子的味道延续到一个丰满的结束与持久的石头水果和甜瓜的味道。

Pazo San Mauro 2016 Albarino (Rias Baixas)；19美元,89分

新鲜的苹果和柑橘的果香。跟着这样做，你会感到专注和新鲜。有核果、柑橘类水果和白胡椒的味道，余味清脆，但不长也不深。

Rectoral do Mar 2016 Albariño (Rías Baixas)；20美元,89分

扑鼻而来的水蜜桃和温和的柑橘香味使这款酒口感饱满。尽管它的果肉、咸味的苹果和柑橘的味道并不明显，但总体来说，它做得很好，达到了预期目标。

Terras Gauda 2016 Abadía de San Campio Albariño (Rías Baixas)；20美元,89分

中度花香的核果和新鲜的胡萝卜汁进入一个圆形的口感，平衡和良好的形状。油桃和桃子的味道很好也很简单。这款酒在中等长度的余味中略带酒味。

Condes de Albarei 2016 Albarino (Rias Baixas)；14美元,88分

这款酒的经典阿尔巴利诺芳香的白色花朵和石果是简单和美好的。它给人的感觉是圆的、真实的，但有点扁平。汤普生葡萄，甜瓜和成熟苹果的味道在回味中保持稳定。

Licia 2016 Albarino (Rias Baixas)；16美元,88分

浓郁的柑橘、苹果和羊毛脂的芳香中略带灰尘，完全是典型的里亚斯·巴克斯·阿尔巴利诺(Rias Baixas Albarino)的味道。直接的柑橘味和带咸味的橙皮味道，余味略带咸味，略带青香蕉味。

Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas)；26美元,88分

这款葡萄酒的灰白色果香并不像Fefinanes所期望的那样集中。口感像苏打水，成熟的甜瓜和酸橙口味。带有一点吡嗪葡萄的果皮特征。

Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas)；20美元,88分

中性的白果香主导着这款酒的香气，口感圆润，酸度适中，不油腻。略带咸味的桃子和油桃味道。

Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas)；25美元,88分

柠檬凝乳和柑橘花的香味中带有一丝松香。这感觉是柠檬味和狭隘的，与一个紧绷的身体，显示很少或没有给予。油桃，柑橘和青甜瓜的味道是新鲜的之前，干柑橘味。

Con un Par 2016 Albariño (Rías Baixas)；19美元,87分

这款安静的阿尔巴利诺葡萄酒来自比森特甘迪亚葡萄酒家族。酒体适中，散发出短暂的胡椒味。辛辣，微苦的味道与鼻子相呼应，并带有一点核果的味道。