西雅图:精英侍酒师的天堂你喜欢吗?越来越多的人喜欢西雅图,因为西雅图给我们的感觉是非常浪漫的,今天小编要为大家介绍的就是西雅图的葡萄酒,为什么说西雅图是精英侍酒师的天堂?那我们一起来看看吧。
西雅图,这座繁华的都市,夜生活是相当丰富多彩的。 侍酒师是西雅图各中酒吧餐馆中必不可少的人物。他们就象导游一样把客人们引领到葡萄酒的乐园中……
入夜,他们身穿制服、面带微笑在西雅图的高级餐馆里出现,为客人和葡萄酒爱好者介绍来自全世界的美酒。白天,他们接受严格的培训,例如快速记忆葡萄酒的产地、葡萄品种和成分。参加各种资格考试,例如盲品考试,这个要求测试者通过品尝葡萄酒可以快速说出该酒的产地、品种、口感和香气。 人们总认为侍酒师这个职业多么光鲜体面,但是其中的付出的艰辛是常人无法想象的。获得2007年青年杰出侍酒师称号的侍酒师说:“每天晚上在餐馆工作到很晚,接着第二天还要去参加侍酒师的培训。累了一整晚的味蕾真的很难品出葡萄酒的特性来。”
以前,西雅图的餐馆和酒吧里没有专职的侍酒师。侍酒师的角色往往由总经理、厨师甚至是老板来充当,他们担负着销售葡萄酒的任务。持有证件的专业侍酒师也仅在10年前才出现的。随着餐饮和葡萄酒文化的盛行,现在在餐馆里供职的专业侍酒师已经比10年前翻了三倍。 西雅图,汇聚了世界的顶级侍酒师。葡萄酒的世界因为有了他们而更加绚丽夺目。
其实对于我们来讲,西雅图还有非常多可以值得我们去了解的地方,希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解不同国家的葡萄酒,如果大家有更好的建议,也非常欢迎你的留言。