烟台浓烈的葡萄酒文化 张裕酒文化博物馆

　　 在中国如果提起葡萄酒，大多数人都会说起中国的民族名牌之张裕葡萄酒，尤其是我们的解百衲和卡斯特酒庄。当初在2008年北京奥运会火炬传递运动的前夕，许多国际记者们前来烟台游历，观赏张裕酒文化特色博物馆，感受了中华民族百年品牌的底蕴以及魅力。

　　探讨关于张裕的历史

　　说到张裕的历史，我们首先要提到他的创始人，张弼士。1892年，著名爱国华侨张弼士先生投资300万两白银创办了中国第一家葡萄酿酒企业——张裕，由此开始了中国葡萄酒工业的发展史。经过百年的曲折发展，今天的张裕葡萄酒成为了中国葡萄第一品牌。如果要了解和体验张裕葡萄酒的文化和内涵我们最好去她的博物馆--张裕酒文化博物馆。张裕酒文化博物馆坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址，1992年，张裕公司在百年大庆前夕，投资450万元建设张裕酒文化博物馆，并于1992年9月对外开放。2000年，张裕公司在老厂址的基础上，仿照111年前建厂初期的建筑风貌，按照清华大学的设计方案，改建、扩建了张裕酒文化博物馆，于2002年9月8日--张裕公司110年大庆、“国际葡萄?葡萄酒论坛”开幕式上，国际葡萄?葡萄酒名誉局长罗伯特?丁洛特先生和张裕集团董事长孙利强先生共同开启了新馆大门，张裕酒文化博物馆正式对外开放。

　　张裕酒文化博物馆多元化建设

　　张裕酒文化博物馆是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡，博物馆景区占地面积约为30000㎡，大酒窖占地面积2,666平方米。张裕酒文化博物馆以张裕公司一百多年历史为主线讲述企业文化及酒文化知识，介绍了中国葡萄酒业以及中国民族企业崛起的艰辛历程，是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。体验葡萄酒文化的旅游中，旅游的噢三大主题要素游、购、娱在这里体现得很充分。游，博览中外酒文化，不看亚洲最古老的酒窖，领略张裕的传奇风采。该酒窖建于1894年，历史11年。深入地下7米，距海边不到百米，无渗无漏，四季恒温，共2666平方米，8个拱洞交错相连，可储存上千只酒桶。购，以张裕历史文化和烟台的地域文化为特色的张裕旅游产品，已形成馆藏珍品、个性化酒、工艺品、旅游纪念品等五大系列，游客可以买到市面上见不到的、能代表烟台特色的纪念品。娱，博物馆旅游项目的设计充分考虑了游客的可参与性和趣味性：在地下酒窖7号洞建起了酿酒作坊，游客可自己动手、自酿美酒。

　　此外，游客们还可现场拍照，博物馆可以帮游客将照片制作在酒标上，把经历印在酒瓶中然后带回家，跟朋友们分析专业的酒文化，详细解说品尝张裕传世佳酿。甚至还有投币酿酒机设备、投币有奖抢答游戏以及猜酒游戏等。