目前葡萄酒的种类丰富而多样,在购买葡萄酒的时候,很多人也在为选购葡萄酒而烦恼,觉得市场上的葡萄酒太多了,自己根本就不知道如何选择。为了选购葡萄酒一瓶合适的葡萄酒,也烦恼了好几天都没有得到准确的答案。
选购葡萄酒秘诀
一是从内在质量判断。
葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现:
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
2、香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。
5:正规原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛装,否则属低档配制型葡萄酒(即我们通常说的勾兑酒)。这是因为红葡萄酒内有机营养物质,光线照射要引起变质。所以正规的红葡萄酒只能用有颜色的遮光玻璃瓶盛装。
二是从标签标注的内容判断。
葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:
1、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。
2、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
选购葡萄酒,只要是用对了方法其实真的不难,要是方法没有用对的话则是会比较困难的。因此建议在选购葡萄酒的时候一定要注重用合适的方法,如果自己不知道该用什么方法比较好的话,提前到葡萄酒网站了解清楚。