香槟酒在法国的地位如何？

       香槟在法国那是有着非常高的地位，而且香槟酒一般情况下它是有着非常好的效果，尤其对于女性来说能够非常不错的起到美容养颜，同时香槟酒也是一种品位的象征。尤其我们来到这个浪漫的国家，不难发现其实香槟的饮用还是非常广泛的。尤其对于女性来说，香槟他的酒的颜色虽然说不是那么的强烈，但是香槟酒更加的是一种浪漫的代表。　　

        香槟酒是属于葡萄酒中的一种，在法国是非常出名的，那么香槟酒在法国的地位如何呢？

         在唐·克兰德斯和佩蒂·克兰德斯特拉普（donpetie kladstrup）合著的《香槟》（champagne）一书中曾有提到“第一次世界大战是香槟最黑暗的时候”。他们在书中是这样描述的：在香槟的历史长河中，没有比第一次世界大战更糟糕的时候了。

　　1914年第一次世界大战在香槟地区打响。在接下来的四年里，香槟地区的人们就一直处于水深火热中。1914年9月，德军的炮火引发了火灾，香槟地区的雷姆斯教堂（reims cathedral）最早出现伤亡情况。在战争期间，因大部分男人上了战场，所以香槟地区的葡萄采摘工作就落到了妇女和孩子身上。

　　1914年被誉为是20世纪香槟产区最好的年份，香槟各地的收成情况大抵相同。葡萄的采摘工作几乎是在枪林弹雨中进行的。

　　1914年9月4日，德国部队开始向埃佩尔奈（epernay）进军。在采摘开始的前一周，盟军攻打德军，埃佩尔奈才得以保住。在那时，香槟还面临着严重的经济困难。当德军入侵香槟地区时，该地的银行都关门了，没有渠道能够获得资金。因此，该地的人们开始自己印刷“应急钞票”（emergency banknotes）。

　　1915年9月25日，香槟地区爆发了第二次较大规模的战役。该场战役是法国袭击德国防线，由玛莎·若夫尓将军（marshal joffre）精心策划。1918年11月11日德法两国休战，标志着第一次世界大战结束。但饱受战争摧残的香槟地区，毁坏的葡萄园估计在40%左右。但在此期间，香槟地区并没有停止生产香槟。1915年份的库克香槟还曾在2015年9月的苏富比拍卖会（sotheby）上出现，该款香槟拍出了116,000欧元的高价，获得该拍品的买家有权参观库克酒窖以及参加酒庄的品鉴活动。

　　在一战后，受俄国革命和美国禁酒令的影响，香槟失去了俄国和美国这两大市场。如今，香槟地区每年都要生产3亿瓶左右香槟。

        就算不去品尝美美的看着他那也是一种非常奇妙的感觉，很多时候尤其是一些热恋的朋友比较喜欢用香槟来调节气氛，整个环境都会显得格外的浪漫，格外的富有情调。香槟越来越被人们熟知，香槟也越来越被人们看好，从品尝到认可其实香槟一路走来也是有着非常不容易的坎坷之路。从而成功的背后肯定是有一定的默默付出。