喝葡萄酒的家伙计你知道吗

喝葡萄酒的家伙计你知道吗？很多人都喜欢喝酒，因为不同的酒可以给我们带来非常多不一样的感觉，但是喝酒的时候应该用什么样的东西来喝呢？今天小编就来为大家具体介绍一下。

　　现在，越来越多的人开始饮用和品鉴葡萄酒，俗话说“好马配好鞍”，好的葡萄酒也需要好的酒具来搭配。在享受美酒的同时，一套精美的酒具是十分重要的。好酒具不仅可以让您品酒更有情趣，同时也是一种品位的象征。今天，我们向大家介绍一些在欧美流行的经典酒具，覆盖喝酒，开酒，品酒，存酒，购酒五大系列。 　

　●奥地利水晶酒杯———彰显美酒品质 

　　如同中国的茶道一样，专业的茶具可以将茶叶的香味发挥得淋漓尽致。品尝葡萄酒也相同，一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的，高品质的葡萄酒杯都是全水晶的，其中最著名的水晶酒杯产自于奥地利，水晶酒杯相对于普通玻璃杯有以下几个优点：水晶酒杯晶莹剔透，声音更加清脆悦耳；水晶杯壁是很多小切面构成，更容易驻留葡萄酒的香气；另外水晶韧性非常好，因此可以将杯壁做得很薄，所以手工的水晶杯都是极其轻薄的。 　

　其次，喝不同的葡萄酒需要选用不同的酒杯，例如喝香槟的杯子是细长的，有利于欣赏气泡的上升，如果用杯肚大的杯子装香槟，气泡很快就会消失，而白葡萄酒酒杯的杯肚和杯口都显得偏小，这样会更容易聚集酒的香气，同时不至于让香气消散得太快，而红葡萄酒酒杯则肚子大一些，因为红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气尽快释放出来。另外，甜酒酒杯的外形是杯口像花瓣一样打开的，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。因此，饮用葡萄酒，要根据不同的酒的种类，选择不同的酒杯。据统计，一个酒迷通常会需要100多个杯子才能满足需要，其中包括几套常用的杯形以及1－2种手工酒杯，目前在国内比较好的水晶杯有奥地利的酒星WineStar和力多Riedel。 　

　●法国国刀———享受开酒的快感 　

　有了一只好的酒杯后，很多朋友立刻就想倒一杯酒来细细地享受了，趁着开酒的时候，我们向大家介绍一下世界最顶级的极品酒刀———法国国刀：拉吉奥乐城堡（ChateauLaguiole）酒刀，它 　　被称为是法国人“牛角加钢铁的护照”，代表了法兰西真正的传统和技艺。每把刀具均采用精选材料，全手工制造，因此全世界没有任何两把相同的Laguiole酒刀，足以彰显其个性，甚至在酒刀出厂的时候，在刀上刻上自己的签名，做成一把完全属于自己的至尊酒刀。毫无疑问，拉吉奥乐酒刀是侍酒师、酒迷的必备尊贵之物，是一种身份和品位的象征。世界上最顶级的侍酒师、品酒师、酿酒师都拥有一把拉吉奥乐城堡酒刀。他们也一致认为，打开一瓶上好的红酒的时候，一定要这种品牌酒刀才可以匹配上。

 　　●醒酒器———沉淀杂质与释放香气 　　

开启葡萄酒之后，有经验的葡萄酒爱好者会根据酒当时的状况来决定是否需要醒酒，醒酒就是将瓶中的葡萄酒倒入另一个容器中，这个容器我们称之为醒酒器。高品质的醒酒器也同高品质葡萄酒杯一样会采用水晶制造。醒酒器的造型各异，但是起到的作用都一样，一是把年老葡萄酒中的沉淀物质过滤出去，二是将年轻红葡萄酒的香气尽快释放出来，柔顺酒的口感。较好的醒酒器也出自水晶酒杯的生产商奥地利的酒星WineStar和力多Riedel。 　

　●酒鼻子———帮初学者细品酒香 

　　酒的前期工作完成之后，将酒倒入杯中，接下来就是欣赏葡萄酒了，前面提到葡萄酒里面有各种各样的香气：桃子香味，梨子香味，黑醋栗香味等等。但是，初学者却很难分辨出葡萄酒里面的香气，会感到非常的困难和困惑。那么，有没有一套工具能够帮助爱好者更好地识别葡萄酒的香气呢？源自法国的酒鼻子可以帮助爱好者解决这个难题。

以上就是小编为大家介绍的，喝酒的时候应该用什么来喝，其实不同的酒可以给我们带来非常多不一样的感觉，希望通过以上的介绍可以让大家更好的去学会品尝不同的葡萄酒。