纽约最老的调酒师是谁呢？大家知道吗？

　　美国是一个充满着葡萄酒气息的国家，其这里有着许多世界级著名的调酒大师人物，那么，各位知道纽约最老的调酒师是谁吗？如果不知道的话，下面，就让我们一起去详细的了解一下吧。

　　 美国纽约市最年老的调酒师、华裔老人黄海(音译HoyWong)，2006年8月23日踏入90岁。据美国媒体报道，黄海曾为玛莉莲梦露、丹尼凯和茱蒂嘉兰等明星调过酒。在20世纪40年代来自香港的黄海当调酒师已有58年。他在过去27年来，一直在Algonquin酒店工作，酒店的人都叫他做“海先生”。90岁高龄的他，身型轻巧、看起来似乎比90岁年轻得多。除非有另一名人选出现，否则黄海的老板似乎会很安心地称黄海为纽约市最老的调酒师。“他从来没有缺席一天上班。”Algonquin酒店常务经理赖尔斯说。“如果天气情况差的话，他会一早来到。和像海先生那样的人一起工作，真的是一项荣誉。”黄海在香港出生，于40年代移居旧金山市，两年后来到纽约。之后在1943至1946年期间，在空军服役，被派驻印度和中国。

　　服役完毕后，黄海回到纽约，于1948年在一间现已不存在的中国餐馆“FreemanChum”找到一份调酒师工作。那餐馆是黄海遇见玛莉莲梦露、茱蒂嘉兰和其它名人，包括典马田(DeanMartin)和卜合(BobHope)的地方。“他们全都是很好的人呢。”黄海说。他告诉记者，茱蒂嘉兰“非常不快乐，总是鸡尾酒酒杯不离手”。玛莉莲梦露则常在星期三光顾吃午餐，爱点“Beefeater”马丁尼酒。丹尼凯光顾他时，往往会把上衣拉高去遮着自己的脸，以免被人认出。自从1979年在Algonquin酒店工作后，黄海遇见的名人便更加层出不穷。他记得有一次，当著名墨西哥裔演员安东尼昆(AnthonyQuinn)光临时，酒吧桌上坐在他旁边的一名女顾客，紧张得颤抖起来。令黄海最自豪的，是他在1961年某天为温莎公爵调了一杯酒。那是一杯有柠檬味、用了一根火柴燃点的马丁尼酒。“他喝后很喜欢，还再要了一杯。”虽然身为经验丰富的调酒师，但自从1982年心脏病发后，黄海便没有再喝酒，亦不挂念酒的味道。黄海喜欢调制经典的酒，但如果有客人点一些他不熟悉的鸡尾酒，他便会问对方该酒的成份，然后尽力为对方调制。而如果有客人不喜欢他的酒的话，他便会为客人换过另一杯，因为“客人正在花他们的钱”。

　　黄海大师是纽约最老的调酒师，其所调配的鸡尾酒的口感是十分棒的，受到很多喜爱鸡尾酒的人们所追捧，他能调配许多款式不一样的鸡尾酒，感兴趣的朋友们可以去尝试一番，看看效果如何。