蓬莱的葡萄酒之美

　　 我国的蓬莱市不知道各位朋友们了解过没，其是一个著名的葡萄酒产区，这里有着众多的葡萄酒庄园和葡萄酒，那么，如果大家不了解的话，那么下面，就让我们一起去了解一下吧。

　　假若汹涌澎拜的大海是一种抒情，绿色的葡萄树掩映丹崖红壤是一种意境，那么再加以零星点缀在那一望无际的葡萄园的白墙红瓦的农舍和酒庄的欧式酒堡建筑，配上惊涛拍岸三五溅出的浪花叙说八仙过海的传说……这样的地方该到那里去找？我说，到蓬莱。蓬莱，依山傍海，风景秀丽，素以“人间仙境”著称于世。因蓬莱仙阁、海市蜃楼和八仙传说而闻名中外。又因地处号称世界“第七海岸”的山东半岛北海岸，位于东经120°35′～121°18′、北纬37°25′～37°50′之间，与西班牙主要葡萄产区纬度相同，属我国优秀的酿酒葡萄产地----渤海湾产地的南部产区，而让葡萄酒投资者蜂拥而至，成为国内外葡萄酒业巨头争相投资的“热土”。蓬莱有多美？叶剑英元帅曾来蓬莱欣然作诗赞曰：“蓬莱士女勤劳动，身在蓬莱即是仙”。仙人来往摘采葡萄仙果的地方岂能不美，简直是美不胜收！

　　蓬莱的葡萄酒之美

　　蓬莱之美，离不开葡萄。蓬莱具有悠久的葡萄与葡萄酒生产历史，种植葡萄历史悠久。清代，葡萄由农户零星栽植，民国时期面积和产量有所增加，主要栽植品种有玫瑰香、龙眼、红鸡心、水晶、金皇后等。50年代，全市年产量1万公斤，60年代产量达到58.5公斤，1987年葡萄种植面积达到2.2万亩，总产达到2.2万吨。现在，已成为我国葡萄与葡萄酒的主要产区之一。如今，蓬莱究竟有多少葡萄园？产多少葡萄酒？目前，蓬莱市种植酿酒葡萄7万亩左右，其中酿酒品种占2/3，鲜食品种占1/3。栽培的葡萄品种50多个，其中红色酿造品种15个，白色酿造品种8个，鲜食品种20个，酿造兼生食品种8个。

　　年产优质葡萄酒7万吨左右，规模、效益均居国内县级市首位。蓬莱是个葡萄与葡萄酒城。一到夏天，蓬莱葡萄铺山盖岭，绿满沟壑，到了秋天，葡萄果实累累，十里八乡摘葡萄，大厂小坊酿酒忙，葡萄酒香弥漫了蓬莱天空。蓬莱发展葡萄种植及葡萄酒加工有着得天独厚的优势。境内多丘陵、山地，南部多为丘陵山地，中部以丘陵为主，北部沿海一带地势较为平坦，地势特点为南高北低。土壤类型分为棕壤土、褐土、潮土和风砂土，其中岭坡梯田、岭土及沿海缓平地面积合计97万亩，这部分土地土质较轻、透气性好，土壤矿物质含量丰富，利于发展葡萄种植。同时，蓬莱葡萄栽培历史悠久，果农具有丰富的栽培管理经验，生产的果品品质优良，在我国葡萄种植行业具有较高的地位。上世纪90年代中期，受国内葡萄酒热影响，蓬莱葡萄种植升温，发展葡萄3万多亩，总产量近4万吨。但由于缺少龙头企业“消化”，造成葡萄大量积压，果农损失惨重。结果是种了拔、拔了种。极大地损害了农民的利益，影响了农民的积极性。严重地影响了当地的经济发展和社会稳定。面对这一残酷现实，为迅速扭转被动局面，蓬莱市委、市政府决定将酿酒葡萄种植优势转化为现实生产力，引进国内外知名葡萄酒企业。

　　为此，他们邀请规划专家，因地制宜，对蓬莱葡萄及葡萄酒产业发展做了详细规划。根据规划，该市先后论证包装了10多个葡萄及葡萄酒产业项目，瞄准产业密集区进行招商。1999年，中粮长城葡萄酒公司在蓬莱成立，这是由中国粮油进出口总公司投资1亿元建设的大型葡萄酒生产基地。短短几年，中粮长城，天津王朝、法国露熙、菲律宾康达、金六福、新天国际、加拿大威利思等10多家国内外著名葡萄酒企业先后来到蓬莱发展葡萄及葡萄酒业，投资达16亿元建设葡萄基地和葡萄酒厂，形成了烟台中粮长城为龙头的葡萄酒产业集群，使葡萄产业成为蓬莱市新的经济增长点，成为胶东经济发展的一道靓丽的风景线。

　　蓬莱市的葡萄酒行业发展

　　目前进驻蓬莱的国内外知名企业已有20多家进行葡萄酒生产，建设葡萄基地40多个，极大地促进了蓬莱产业结构的提升和经济的发展。今年，蓬莱市优质酿酒葡萄标准化种植面积达5334公顷，葡萄酒产量有望突破10万吨，年产值可达14.5亿元，创利税2.3亿元。蓬莱葡萄和葡萄酒成为当地的支柱产业，更成为农民致富奔小康之路。他们积极实施“酒业富民”战略，选择“公司+农户”开发模式，积极推行葡萄生产向标准化、规模化、产业化迈进。2003年，该市葡萄标准化示范面积达3334公顷，占葡萄种植总面积的62.5%，一次通过国家验收，成为烟台市唯一一处国家级葡萄标准化示范区。

　　他们为了将农民分散劳动与现代企业管理制度结合起来，组建葡萄专业合作社有限公司，公司与果农签订土地租用合同，然后提供葡萄品种、物资、技术，再聘用果农种植，实施“定单”农业。以丰厚利益联结机制带动农户，让更多的“田间工人”不仅获得了先进的品种、技术，还免去了销售之苦和市场风险。除获得土地租金外，果农还能得到工资和绩效奖金，使每亩地的纯收入超过了2000元。2万多农户被纳入产业化体系，户均年增收8000多元，很多果农户走上了致富路，他们成功的做法得到了全国人大农业委员会的肯定。2004年“中国蓬莱·国际葡萄酒周”活动包括开幕式、2004中国葡萄酒产业发展高峰论坛、2004中国葡萄和葡萄酒国际技术交流年会、“葡萄酒之夜”晚会等活动在蓬莱举办是对蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展的高度肯定。

　　蓬莱的葡萄园

　　人行葡萄长廊，沿途那郁郁葱葱的葡萄枝蔓，让人的心都绿了、醉了。如何把葡萄酒文化与以海洋文化和神仙文化为中心的旅游文化有机的结合起来是实现蓬莱生态葡萄酒产业发展的新途径。蓬莱具有丰富的自然资源和人文景观，着力发展葡萄旅游具有得天独厚的条件。蓬莱是国内外著名的旅游胜地，蓝天白云、大海沙滩吸引着海内外人士观光，每年来蓬莱旅游度假的中外游客达千万人次。葡萄产业与休闲、娱乐、旅游餐饮等行业的有机结合，可以有效地提高葡萄产业的社会、生态、经济效益。如何将休闲旅游业和葡萄酒业巧妙地结合起来，开辟葡萄生态旅游新途径呢？蓬莱市委、市政府大胆决策，在烟蓬大道两侧规划了18公里葡萄观光长廊，建设无公害葡萄种植基地3万亩，配以绿化、美化小品等景点，形成集葡萄庄园、葡萄酒加工及葡萄生态旅游为一体的葡萄长廊。沿烟蓬路、烟潍路、牟黄路修建了10余家葡萄休闲庄园，依托丰富的自然资源和人文景观，该市规划建设了集文化展示、产品推介、销售于一体的葡萄酒会展中心。

　　瑞事临酒业有限公司充分抓住机遇，将葡萄酒厂建设与旅游开发有机的结合，结合“八仙文化”，积极探索“酒庄”式生产模式。经多方考察论证，他们在“八仙文化”的发祥地、著名的旅游胜地蓬莱市刘沟镇梁家村风景优美的丘岭地带种植开发葡萄园400亩，投放资金近200万元，建设了集种植、加工、旅游观光和生态建设为一体的别具特色的“葡萄酒庄”，逐步形成了“旅游观光，生态建设，葡萄加工，娱乐饮食”于一体的新的经济增长点。中粮集团在蓬莱的南王山谷酒庄规划正式揭标，这标志着发展葡萄酒庄已经打开了序幕。7万亩葡萄园使这里的山更绿了，水更秀了，海岸更美了，游人也更多了，从此有了到蓬莱葡萄海岸摘葡萄仙果、品葡萄佳酿、过一次神仙生活的说法。

　　漫步葡萄海岸，享受着大海，沙滩和阳光的恩赐，享受着葡萄海岸的飘香美酒，朋友，你一定会感受到蓬莱人民的勤劳智慧和创新的精神，不久的将来，蓬莱的山海文化、神仙文化一定会融会在葡萄与葡萄酒文化里，闪烁着迷人的光彩，蓬莱葡萄产业的明天会更加美好。置身葡萄园里，而情满涧溪，意溢沟壑。当你仰望天际，你会发现天空中的晚霞被浓浓地抹上了葡萄酒的颜色，那是八仙在蓬莱摘果酿造敬献玉皇大帝的干红；俯身再看一看那匍匐在架上的葡萄枝蔓，被抹上了生命之绿，是那样的生机昂然，那是蓬莱葡萄酒产业永保青春的真实写照。回望那碧蓝的大海，金色的沙滩，以及走上葡萄海岸，沐浴着晚霞、品味着蓬莱葡萄及葡萄酒的美女靓仔……。呵，这迷人的葡萄海岸……

　　蓬莱市是靠近海边的，因此，葡萄酒产区也是在海岸边的，而这里就有这别样的美丽，并且，这里所生产的葡萄酒口感都是十分不错的，总之，大家看看上面的文章内容就应该会比较明白的了。