葡萄酒的白藜芦醇功能，大家知道有什么用吗？

　　 葡萄酒是一种能对人体产生有益之处的酒类饮料，而大都数的人们也正是因为这一点，而喜欢上了品尝葡萄酒，那么，葡萄酒的白藜芦醇功能，大家知道有什么用吗？下面，就让我们去详细的了解一番吧。

　　葡萄酒的白藜芦醇功能

　　作为葡萄酒的一种功能性成分，白藜芦醇的作用主要表现为它的抗氧化特性。具体来说，白藜芦醇对人体具有以下重要作用：

　　1．抗菌作用研究表明,葡萄受到葡萄霜霉菌侵染后，离坏死果实较近且没有受到侵染的部位,白藜芦醇的含量很高，能有效地抑制坏死区的扩展。

　　2．抗癌、抗诱变作用1997年1月，美国芝加哥伊利诺斯大学药学院的JohnPezzuto教授领导的研究小组在著名的美国《科学》杂志上，发表了题为《葡萄的天然产物白藜芦醇的抗癌活性》的论文，引起医学科学界的轰动。论文证明白藜芦醇能有效抑制与癌症各过程相关的细胞活动，也就是说，在癌症发生的起始、增进和扩展三个主要阶段，白藜芦醇都有防癌活性，并对癌症发生的三个阶段全部抑制。

　　上述的研究论文还指出，在桑葚、花生、葡萄等72种植物中，发现有白黎芦醇，其中尤以葡萄中含量高，特别是葡萄果皮和红葡萄酒中含量最多。据此，美国研究癌症的专家已经向人们提出防癌新建议：多吃葡萄；吃葡萄不吐葡萄皮。并且认为，通常的葡萄酒饮酒量一般已可达到白黎芦醇的有效量。此外，白藜芦醇还具有防治冠心病、高血脂症、抗氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等作用。

　　葡萄酒的白藜芦醇拥有的功效是对人身体十分有益的，像癌症预防、冠心病、高血脂症等等疾病的预防等等，总之，大家看看上面的文章内容就应该会比较明白的了。